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Ananas à la crème anisée

Ingrédients:

Pour 4 personnes

 

•    125 cl de fromage blanc
•    4 cuillères à soupe rase de sucre de canne
•    3 cuillères à soupe de pastis HB
•    1 ananas frais

Préparation:

Incorporer lentement le sucre au fromage blanc. Ajouter le pastis tout en continuant à remuer. Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur. Eplucher l’ananas, le couper en tranches.
Servir l’ananas avec 1 cuillère de crème.