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CONTESSA ROSSA par Joe Summerfield du Cabinet de Poison (Newcastle)

A base de: Absenteroux

Ingrédients:

3.5 cl de Vodka d’infusion de betterave Babicka

2 cl d’Absenteroux
0.7 cl de Fernet Branca
1.5 cl de Campari

Préparation:

Décorer d’un twist de pamplemousse arrosé d’une goutte d'Absente 
Servir dans un verre à vin