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Cool Beans' par Lulu Fedi, barmanager du Juniper (Edinburgh)

Ingrédients:

3,5 cl de RinQuinQquin,
3,5 cl de fèves de cacao infusées dans du Gin Daffys (mettre des fèves de cacao dans le Gin, couvrir et laisser reposer pour 12 heures)
2 cl de liqueur de bergamotte
2 traits de bitter à la rhubarbe (type Fee Brothers)

Préparation:

Dans un shaker rempli de glace, verser tous les ingrédients, mélanger et servir avec une plaque de chocolat noir.

Crédits : Lulu Fedi, Barmanager