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Crumble de prunes à l’anis

Ingrédients:

Pour 4 personnes

 

•    500g de prune
•    3 pommes
•    3 cuillères à soupe de cassonade
•    100 g de beurre mou
•    150g de farine
•    150g de sucre
•    3 cuillères à soupe de pastis HB

Préparation:

Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min.

Coupez les prunes en deux et enlever les noyaux.  Pelez les pommes, ôtez le cœur et coupez-les en cubes.
Versez les fruits dans un plat beurré. Saupoudrez de cassonade et arrosez de pastis HB.
Préparez la pâte en malaxant du bout des doigts le beurre, la farine et le sucre. La pâte doit avoir une consistance « sableuse ».
Répartissez la pâte sur les fruits et mettez à cuire 30 min dans un four préchauffé à 180°C (th. 6).