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Death in Provence by Gethin Jones

A base de: Grande Absente 69

Ingrédients:

3 cl de Grande Absente
1 morceau et 1 ruban de concombre
1 quartier de pomme Granny Smith
2 cl de jus de citron
1 cl de sirop de Gomme
Champagne

Préparation:

Mettre  le concombre et la pomme dans un shaker, puis ajouter l'absinthe, le citron et le sirop de gomme. Ajouter de la glace, shaker et filtrer dans une flute à Champagne. Compléter avec le champagne et décorer avec un ruban de concombre.