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Fugazi par Sam Baxendale, Chef Barman du Bramble (Edinburgh)

A base de: Absenteroux

Ingrédients:

5 cl d’ Absenteroux, 
5 cl d’Elderflower Cordial 
2 traits de bitters au céleri Thruth

Préparation:

Les ingrédients sont remués sur glace avant d'être servi vers le haut avec un zeste de citron garniture.