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Harry Belafonte par Leon Back, barman du Panda & Fils (Edinburgh)

Ingrédients:

4 cl de  tanqueray 10
1,5 cl de camomille et acide citrique liquide
1,5 cl de Rinquinquin
3 traits de bitter de pamplemousse
2,5 cl de blanc d'oeuf

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans une coupe. Ajouter des fleurs de camomille fraîches.

Crédits photo : @tillbritzephotography