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L’Arrière-Pays par l’équipe de la cave/bar à vins Le Jus d’Octobre (Saint-Malo)

Ingrédients:

- 8 cl de Muscat de Beaumes de Venise du domaine des Bernardins
- 6 gouttes de Pastis Henri Bardouin
- 4 rondelles de Concombre
- 4 cl de Tonic water Fever Tree

Préparation:

 Remplir de glaçons un verre Highball
- Versez le muscat, le pastis et déposez le concombre
- Remuez une première fois avec une cuillère à cocktail
- Ajoutez le tonic
- Mélangez de nouveau et ajoutez une paille
 
Crédit photo : David Nevot, bartender et bar manager