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La Fille de 18h12 par Jessica André-Cantin, Bartender du Fantôme de L'Opéra (Lyon)

Ingrédients:

4 cl de rhum
2 cl de Douce
4 cl de purée de poire
2 cl de sirop maison de cannelle
2 cl de jus de citron vert frais

Préparation:

Nappage de chantilly maison aux amandes