Accueil > Cocktails > La pêche à la vigne par Clément Emery, Chef barman du Botaniste (Hôtel Shangri-La - Paris)
 

La pêche à la vigne par Clément Emery, Chef barman du Botaniste (Hôtel Shangri-La - Paris)

Ingrédients:

3 cl de RinQuinQuin infusé au romarin
12 cl de Champagne Brut
1 trait d’extrait de lavande
1 spray d’essence de cédrat et de lavande

Préparation:

Mettre le RinQuinQuin (frais) et l’extrait de lavande dans une coupe à Champagne.
Allonger avec du Champagne Brut.
Vaporiser l’essence de cédrat et de lavande.
Décorer avec un brin de lavande séché et un quartier de pêche brûlé.
 
© photo : ©SKISS