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Night Time Baller

Ingrédients:

• 7,5 cl de saumure de Melon 
• 2 cl de Gin 
• 1 cl de Vermouth
• 1 cl de Farigoule 
• 4 gouttes d’Absinthe

Préparation:

*Saumure de Melon 
• Infusé pendant 48 H
• 300 g de Melon Charentais
• 100 g de peau de melon 
• 80 cl d’eau 
• 350 g de sucre
• 10 g de sel
 

Agiter – servir dans une coupette et garnir avec une boule de melon.