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Peach Mule by Felix Arnold, Bar manager du Roy & Pris (Berlin)

Ingrédients:

4 cl de rhum noir (Gosling's Black Seal)
1,5 cl de Rinquinquin
3 cl de jus de citron
2 cl de sucre roux liquide

Préparation:

Shaker le tout avec des glaçons environ 10 sec.
Verser dans un verre avec à peu près 4 cubes de glace
Et compléter avec de la bière de gingembre non alcoolisée Thomas Henry spicy ginger
Enfin décorer le verre avec un zeste d'orange et du romarin.