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R Tonic par Emeric Mouillot, Bar manager de L’Orangerie (Lyon)

Ingrédients:

4 cl de RinQuinQuin
Pipette d'Extrême Absente
10 cl de Tonic
1 zeste de citron

Préparation:

Au verre (tumbler)
Déposez les glaçons et les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un verre (long drink), allongez avec le Tonic et mélangez à la cuillère à mélange.
Garniture : 
Décorer avec le zeste de citron twisté (ou zesté, technique pour faire ressortir les arômes et extraire les essences).