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Suprême d’agrumes à la Bigarade du Bistrot de Pays de Limans

A base de:

Ingrédients:

Pour 6 personnes

 

•    3 oranges
•    3 oranges sanguines
•    2 pomelos
•    3 kiwis
•    2 cuillères à soupe de BIGARADE
•    Sucre en poudre
•    Une pincée de Cannelle
•    Feuilles de menthe

 

Préparation:

Peler à vif les agrumes (enlever tout le blanc et le voile). Couper en tranches les fruits et les positionner dans une assiette.
Récupérer le jus et le mélanger avec la BIGARADE, ajoutez du sucre à discrétion et une pincée de cannelle.
Arroser les agrumes avec le jus et mettre 2-3 feuilles de menthe par-dessus. Laisser reposer au frais.
Servir bien frais avec une boule de glace ou 1 biscuit.