Amontillado Flip par Eddie aka @turnstylepoet (Denver)
Ingrédients :
3 cl de Gin XII
3 cl de sherry amontillado
0.7 cl de sirop de mélasse
0.7 cl de crème de cacao foncée
1.5 cl de lait d'amande
1 œuf entier
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et secouer. Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement. Filtrer deux fois dans un « nick & nora » ou une coupe.
Décoration : noix de muscade et chocolat noir fraîchement râpés, cerise brandie, cuillère à cocktail en verre.
© photo : @turnstylepoet
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70 cl - 42°
Gin XII est distillé artisanalement à partir de 12 plantes et épices dans un alambic à plateaux permettant d’obtenir de subtiles palettes aromatiques.