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330 articles

• 3.5cl Rhum Barbancourt Blanc 3cl Absente 2cl de sirop de vanille 1.5cl de jus de citron vert 2 traits de bitters Soda de citron vert Secouer les ingrédients avec de la glace, sauf le [...]

  

  The Green Cruch
  Publié le : 17/06/2020 11:36:00 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients :4 cl de Rhum2 cl de Noix de la Saint Jean 1.5 cl de crème de Rhum Rum Chata4 cerises fraîches et mûresMéthode :Mélangez les cerises dans le shaker puis ajoutez les ingrédients restan [...]

  

  "Not Madeira Cake" par Tom Fier
  Publié le : 14/05/2020 17:12:30 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients: • 1 cl de Smokey Monkey • 5 cl de Monkey  • 3 cl de Martini Bitter  • 3 cl de Gentiane de Lure  • 2 traits de Old Fashion Méthode :  Bien diluer dans un verre à mélange durant un [...]

  

  10ème Avenue @ Baptiste Letourneur, Bartender au Molitor - Paris
  Publié le : 19/12/2018 12:52:46 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients 3cl St Germain3cl Rinquinquin3cl Sherry Fino3 gouttes orange bitter Préparation Tout construire au verre à mélange, servir sur 1 bloc de glace dans un verre à old fashioned .Raj [...]

  

  A bicyclette par Mido Ahmed Yahi, bartender et co-fondateur du Café Moderne (Par
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre pyramide 3 cl de DOUCE1 cl de liqueur d'agrumes 7-8 framboises fraiches1 trait de jus de citron vert Préparation Dans le shaker écraser au pilon les framboises fraiches, [...]

  

  A.B.C. Douce (Joseph Trotta)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre à cocktail 2,5cl d'ABSENTE2cl de jus de pomme verte (Granny Smith)2cl de jus de citron vert1cl de sirop de sucre Préparation Dans le shaker, mélanger les ingrédients et serv [...]

  

  Absente Apple Fever (Kévin Vial)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 3 CL de Grande Absente1.5 CL de rhum agricole1 cuillère à café de crème de menthe3 CL de jus d’ananas3 CL de sirop de cocogarniture : menthe Préparation Verser tous les ingrédi [...]

  

  Absente Colada par Maxwell Britten (Maison Premiere - New York)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre Tumbler 3 cl de GRANDE ABSENTE1.5cl de sirop de menthe glaciale9 cl d’eau gazeuse Préparation Mélanger les ingrédients dans le Tumbler rempli de glaçons. © photo : Joseph [...]

  

  Absente Freeze
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients :   3 cl Absente 3 cl de jus de citron 3 cl de sirop de canne à sucre 3 cl d’eau infusé au concombre   Préparation :   Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Servir da [...]

  

  Absente Green Beast
  Publié le : 12/06/2020 12:00:43 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 1.5 cl d’Absente1.5 cl de crème de whisky1.5 cl de Sambuca Black (anis, réglisse, sureau) Préparation Verser les ingrédients en couches successives très délicatement sur le dos d [...]

  

  Absente Irrégulière
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 6 cl AbsenteFeuilles de menthe fraîchecitronsirop simple (1 dose de sucre, 1 dose d’eau)Eau gazeuse Préparation Ecraser 2 quartiers de citron et de menthe fraîche dans un verre à [...]

  

  Absente Mojito
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Tumbler 4 cl d’ABSENTE½  jus de citron vertIndian Tonic Préparation Dans le Tumbler rempli à moitié de glaçons, verser  les ingrédients © photo : Joseph Trotta

  

  Absente Tonic
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre Tumbler 4 cl d’ABSENTE2 cl de liqueur d'agrumes1 cl de jus de citron8 cl de jus d’orange Préparation Mélanger directement les ingrédients dans un Tumbler rempli de glaçons [...]

  

  Absinthe Cooler
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients :3 cl d' Absente 1.5 cl de curaçao1.5 cl de jus d'orange (frais c'est meilleur)1 cl de jus de citron (frais c'est meilleur)Préparation :Mélanger les ingrédients et verser sur la glac [...]

  

  Absinthe Curaçao Frappe
  Publié le : 05/09/2018 11:58:19 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 3 cl Agwa (liqueur de feuilles de coca)1 cl Chartreuse1 cl Absente4 cl jus de citron frais2 cl sirop simple (2 parts de sucre 1 part d’eau)1 cl blancs d’oeufs4 cl lait de coco8 feui [...]

  

  Agwa Fizzy coconut Du Paul's Boutique, bar à cocktails d'Oslo
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : • 20 ml de vodka• 20 ml de rinquinquin• 20 ml de Tokay Préparation :  Au verre à mélange Crédit photo : Vince William Smart

  

  Albiflora @ Vince William Smart, bartender, Hawksmoor Restaurants
  Publié le : 07/02/2019 08:46:36 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients 4,5 cl de Vodka1,5 cl d' Aperol2.5 cl de RinQuinQuin2.5 cl de jus de pamplemousse Rubí2.5 cl de jus de citron1.5 cl de blanc d'oeuf Préparation Mélanger le tout dans une cou [...]

  

  Alexander RinQuinQuin Cocktail par Alfonso Maya, AKA Doktor Cocktail, Chef barma
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre old fashioned 3.5 cl de liqueur d’AMANDINE2.5 cl de chocolat1 cl d'agrumes Préparation Préparer le cocktail dans le verre à mélange, servir dans un verre rafraichi, dépose [...]

  

  Almond Bliss
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients Verre digestif 3 cl d’AMANDINE2 cl de Cognac V.S.O.P.   doux/amer  Préparation Dans un verre à digestif, verser d’abord l’AMANDINE et ensuite le Cognac. © photo : Joseph Trotta

  

  Amand'in (Jean-Luc Parodi)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients :  1 blanc d’œuf 25 ml de jus de citron frais 60 ml d’Amandine Préparation : Remplir un verre à whisky de glaçon et le laisser de côté Dans un shaker mettre tous les ingrédien [...]

  

  Amandine sour @ L'Estafête
  Publié le : 26/08/2019 13:52:08 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients:4 cl de Gentiane de Lure3 cl de vermouth Routin rouge1 cl de jus de framboise1 zeste de citron6 cl eau gazeuse Préparation:Au verre : Déposer les glaçons et les ingrédients dans un v [...]

  

  Americano des Alpes par Emeric Mouillot, Bar manager de L’Orangerie (Lyon)
  Publié le : 12/07/2018 18:27:07 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients • 6 cl de thé à la bergamote• 5 cl de Gentiane de Lure• 1 cl de sirop de cannelle (ou poudre de cannelle)• Un zeste de citron jaune et d’orange• ¼ de gousse de vanille (ouverte en de [...]

  

  Aperitif des montagnes
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 4 cl de Pastis Henri Bardouin1 cl de sirop de sucrequelques feuilles de menthe1 cu à café de cassonadejus d'un demi citron vertSchweppes Ginger Aleglace pilée  Préparation Dans u [...]

  

  Aperito par Romain Tritsch Head Bartender au Eat Me Lausanne, Suisse
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre à cocktail 3 cl d’AMANDINE1 cl de jus de citron vert3 cl de Gin Préparation Dans le shaker, mélanger les ingrédients et servir dans un verre à cocktail.  © photo : Joseph [...]

  

  Après la pluie, (Jean-Luc Parodi)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients 0.75 cl d’ Absente0.75 cl de Crème de Cacao0.75 cl de liqueur de noisette1.5 cl de liqueur de chocolat ou un peu de sirop de chocolat Préparation Mélanger tous les ingrédients da [...]

  

  Arbie's French Kiss
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients: 15ml Gin Hendricks15ml Vermouth de Forcalquier15ml Vermouth Regal Rogue Daringly Dry 5ml liqueur de sureau St Germain10ml sirop de sucre5ml citron vertBlanc d’oeufFeuille de ba [...]

  

  Aristocrats Garden, de Rebecca Lines @ladylines à @banksiisydney
  Publié le : 07/08/2020 15:19:51 | Catégories : Apéritif , Cocktails

  Moyen

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• Ingrédients : 3 cl de Tanqueray gin3 cl d’Absente Absinthe2,25 cl de Crème de Violette1,5 cl de Dry Vermouth Préparation : Mélanger avec de la glace et de la souche dans un verre en verre glac [...]

  

  Arsenic and Old Lace par Austin Birdie Baird
  Publié le : 12/07/2018 18:07:18 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre à cocktail 2 cl de GRANDE ABSENTE2 cl de coulis de fraise4 cl de jus de cerise Préparation Dans un shaker, mélanger les ingrédients et servir dans un verre à cocktail remp [...]

  

  Artemisia Street (Jean-Luc Parodi)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 4 cl Tequila4 cl sour 4 agrumes (jus de citron vert, jus de citron jaune, jus d'orange et jus de pamplemousse)2 cl de sirop maison de jus de raisin noir aux épices2.5 cl Noix Saint J [...]

  

  Bad Santa par Mickaël Burg, Bartender du Persifleur (Paris)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 4 cl de tequila2 cl de Farigoule2 cl de citron vert2 dash de bitter pamplemousseCompléter de Ginger Beer Crédit photo: Fantôme de L'Opéra

  

  Balade Pour Un Original par Jessica André-Cantin, Bartender du Fantôme de L'Opér
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients: • 40 ml de Sopropo Gin • 30 ml de RinQuinQuin• 20 ml Jus de citron• 10 ml de sirop de Grenadine Préparation : Secouer les ingrédients, les épépiner dans le verre approprié, garnir [...]

  

  Balmy Summer @ Alex Danger Falk, bartender indépendant
  Publié le : 19/12/2018 12:45:14 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients:4,5 cl de Botanist gin1 barspoon de noix de St-Jean3 cl de pineau des Charentes Crédit photo : Framboizehttps://www.framboizeinthekitchen.com/

  

  Bamboo Time par Valentin Piolatto du Moonshiner Paris
  Publié le : 12/07/2018 19:03:24 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Fleuri et puissant Ingrédients 2 cl de Pastis Henri Bardouin1 cl de Sirop Fleur de Sureau (Monin)3 traits (env 0,5cL) d’ Angostura bitter1 cl de Perrier Crédit photo : Marie Cabaret

  

  Bardouin Old Fashioned par Marie Cabaret Barista
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients:2,5 cl de jus de citron vert et jaune 2 cl de sirop d’orgeat maison au safran5 cl de Henri Bardouin1 blanc d’œuf Préparation:Verser tous les ingrédients dans un shaker et shaker éner [...]

  

  Bardouin Sour! par Valentin Piolatto du Mooshiner Paris
  Publié le : 12/07/2018 18:55:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Flute à Champagne BAU FRIZZANT DE MUSCAT2 cl de liqueur de pêche2 cl de jus de fraise Préparation Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients. Servir dans un flûte. Puis allon [...]

  

  Bau Impérial (Jean-Luc Parodi)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 3 cl de Gin Magellan 1.5 cl de Grande Absente 2 cl de jus de citron 1 cl de grenadine 1.5 cl de sirop de falernum Monin Préparation Mélanger tous les ingrédients avec de la g [...]

  

  Beach Day
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre old fashioned 2cl d'ABSENTE0,5 cl de sirop de sucre1cl de crème de cassis2,5 cl de WhiskyQuelques gouttes d'Angostura Préparation Dans le shaker, mélanger les ingrédients et [...]

  

  Beaudelaire Cocktail (Kévin Vial)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 2 cl de Rhum 3yo El Dorado2 cl de Rhum 5yo El Dorado1.5 cl d'amandine0.7 cl de Colossiens Pedro Ximenez Sherry1 cl d’Irn Bru Préparation Shaker tous les ingrédients et servir dan [...]

  

  Best Kept Secret par Grant Lazenby, barman du The Last Word (Édimbourg)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients :  30ml Vodka swannivon 15ml RinQuinQuin 10ml Aqua di cedro 20ml citron vert 1 blanc d'oeuf Préparation : Dans un shaker Déco: hibiscus et citron vert Crédit photo : Vale [...]

  

  Black swann @ Valentin, chef barman au Gravity
  Publié le : 21/11/2019 08:39:21 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédient : • 3 cl d'Absente • 3 cl de Bourbon• 17,5 cl de jus de tomate• 1 cuillère à café de Tabasco• 1 cuillère à café de Tapatío• 1/2 cuillère à café de jus de citron• Une poncée de sel et [...]

  

  Blood of a fire dragon @ Edward Herrschaft (Elizabeth, New Jersey)
  Publié le : 23/05/2019 08:47:03 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients 4.5 cl de GENEPI1 cl de pur jus de myrtille  0,5 cl de sirop de framboise After dinner, short drinkVerre shooter  Préparation Dans le verre rafraichi verser, le GENEPI glacé, le j [...]

  

  Blueberry Hill (Joseph Trotta)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients : • 4 cl de vodka infusée au cognac • 3 cl de vodka • 1,5 cl d'Absente  • 1,5 cl de sirop infusé à l’huile essentielle d’orange  • 1,5 cl de jus d’orange pressé Méthode : Diluer [...]

  

  Blue’s Bitches @ Jaemina, Bartender au Jaemina’s Haberdashery, Maryland
  Publié le : 19/12/2018 12:55:05 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients 2 cl de Vermouth de Forcalquier1 cl de Gentiane de Lure4 cl de Cognac+ poudre d'or alimentaire Préparation Au verre à mélange, servi dans un Old Fashion sur glace avec un zeste d [...]

  

  Boucle d’Or par Benjamin Nolf, Chef barman du Jefrey's Bar (Paris)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients :  • 60 ml de Vodka• 15 ml d’Absente • 30 ml d'eau gazeuse• 4 tranches de citron vert• 4 tranches de concombre• Quelques feuilles de menthe fraiche• Glaçons Préparation :  Méla [...]

  

  Brazilian Fairy
  Publié le : 18/01/2019 09:09:35 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients 1,5 cl et sirop Eloïde à la citronnelle (http://www.eloide.com/project/sirop-de-citronnelle-fraiche/)6 cl de Rinquinquin10 cl de champagne Préparation Dans un grand verre bal [...]

  

  Bulle de pêche par Pierre Becker, Chef Barman à l’hôtel Le Pigonnet à Aix-en-Pro
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 3 cl de rinquinquin2.5 cl de gin hendrick2 cl de jus de citron1.5 cl de sirop de sucre1 cl de Dubonnet Préparation Mélanger les ingrédients avec un mélangeur à cocktail, puis com [...]

  

  Café Monico cobbler par Linas Valnickas du Cafe Monico (Londres)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients:5 cL Cognac Château de Montifaud1 cL Liqueur de Cacao Brun1 cuillère à café Crème de Marron1 cL Noix de la Saint Jean3 cL Blanc d’oeuf Préparation:Au shaker Servir dans une coup [...]

  

  Café noix par l'ESTP
  Publié le : 12/07/2018 18:24:56 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : 4.5 cl de Mezcal Les voisins2.5 cl de RinQuinQuin1.5 cl de jus d'orangePincer l'acide citriqueBlanc d'œuf Méthode : Placez tous les ingrédients dans le shaker et shaker à l'en [...]

  

  Call Me By Your Name by the amateur mixologists Rye Remedy
  Publié le : 14/05/2020 16:08:54 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients : • 3 cl Pastis Henri Bardouin, • 3 cl de jus de citron jaune  • 2 cl de sirop d’herbes de Provence fait maison • 1 tranche de concombre frais • 1 blanc d’œuf frais Préparati [...]

  

  Calourasso par Antoine Maineult du Bar Hôtel & Spa du Castellet
  Publié le : 05/10/2018 15:48:07 | Catégories : Cocktails

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• Couper un melon en deux Enlever les graines Verser 2 cl d’Absente dans chaque moitié Ajouter de l’eau ou des glaçons pour diluer si trop fort. L’absinthe va être absorber par le melon lui [...]

  

  Cantaloupe à l'Absente
  Publié le : 12/06/2020 12:19:23 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients • 1.5 cl de Gentiane de Lure• 2 cl de Vermouth de Forcalquier• 2.5 cl de Haymans London Dry Gin Préparation Remuer tous les ingrédients avec de la glace.Décorer avec un zeste de [...]

  

  Carte Blanche par Andy Stewart, Head Bartender de The Tippling House (Aberdeen)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : 2 cl d’Amandine5 cl de purée d’abricots10 cl de Champagne Préparation : Au verre à mélange : verser 2 cl d’Amandine, ajouter 5 cl de purée d’abricot et compléter par 10 cl de Cha [...]

  

  Castellini par Antoine Maineult du Bar Hôtel & Spa du Castellet
  Publié le : 05/09/2018 11:24:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients - 3 cl d’Absente- 3 cl de liqueur de café- 3 cl d’Absente La Crème Préparation Dans un verre, mélanger tous les ingrédients.Tourner, siroter et déguster. © photo : Adobe Stock [...]

  

  Christmas Morning Coffee
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients Verre cocktail 3 cl de DOUCE6 cl de d’expresso froid1 cl de sirop de cannelle Préparation Mélanger les ingrédients dans le shaker, servir dans le verre rafraichi. © photo : J [...]

  

  Cinnamoon (Joseph Trotta)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients : 5cl de Gin XII10 cl de tonic3 fraises Label RougePoivre du SichuanGlaçons Préparation : Dans un verre rond et haut, versez le Gin XIIDéposez une cuillère à café de grains de poiv [...]

  

  Cocktail : Gin XII, tonic, poivre et fraises @ Framboize in the kitchen
  Publié le : 23/03/2020 10:18:07 | Catégories : Cocktails

  Facile

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• Ingrédients: 2 cl de jus de citron1 cl de sirop de sucre de canne3 cl de nectar de fraise3 cl de pastis Henri Bardouin6 à 8 cl de jus de cranberry Préparation: Un cocktail pour rosir de pl [...]

  

  Cocktail Pink Henry de Julien Masson du Mama Shelter Marseille
  Publié le : 12/07/2018 18:51:27 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : • 4,5 cl de Woodinville whiskey Rye• 3 cl de Rinquinquin• 1,5 cl de Grappa blanche Nonino• 3 cl de jus de citron• 0,5 cl de sirop• Blanc d’oeuf Préparation :  Déposer tous les [...]

  

  Code Name Peaches @ Ryeremedy
  Publié le : 15/05/2019 09:02:51 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : 5 cl d’ORANGE COLOMBO4 fraises1 cl de jus de citron vert1 cuillère à café de sucre glace1 goutte de sirop d’épices4 cl de jus de pamplemousse Préparation : Mélangez tous les ingr [...]

  

  Colombo
  Publié le : 12/07/2018 17:44:09 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre à digestif 3 cl de liqueur d’AMANDINE2 cl de liqueur de caféGlace pilée Préparation Dans le shaker, mélanger les ingrédients et servir dans un verre à digestif rempli de g [...]

  

  Colore Caffe
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients 3,5 cl de RinQuinQquin,3,5 cl de fèves de cacao infusées dans du Gin Daffys (mettre des fèves de cacao dans le Gin, couvrir et laisser reposer pour 12 heures)2 cl de liqueur de ber [...]

  

  Cool Beans' par Lulu Fedi, barmanager du Juniper (Edinbourgh - Ecosse)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre old fashioned 4 cl d’ORANGE COLOMBO2 cl de jus de Cranberry1 cl de jus de citron vert Préparation Dans un shaker, mélanger tous les  ingrédients et servir dans un verre re [...]

  

  Coolombo
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre old fashioned 3.5 cl de liqueur d’AMANDINE3.5 cl de rhum cubain1 cl de jus de citron vert1 cuillère à café de sucre en poudre Préparation Dans le shaker, mélanger les ingr [...]

  

  Cuban Style
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

  Lire la suite

• Ingrédients Verre old fashioned 4 cl de MARC CORDELIER1.5 cl AMANDINE1.5 cl de liqueur de café  Préparation Verser les ingrédients dans un verre à mélange, remuer et servir dans le verre su [...]

  

  D.D. Pepper (Joseph Trotta)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• 3cl Gin The Botanist 2cl Absente Jus de citron vert 1 kiwi confit Compléter avec de l’eau pétillante au concombre © photo : @the_garnishguy

  

  Dangerous Lover
  Publié le : 12/06/2020 12:24:48 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 3 cl de Grande Absente1 morceau et 1 ruban de concombre1 quartier de pomme Granny Smith2 cl de jus de citron1 cl de sirop de GommeChampagne Préparation Mettre  le concombre et la [...]

  

  Death in Provence by Gethin Jones
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• 2cl Absente 11cl Champagne Verser l’absinthe dans un verre à champagne et ajouter le champagne. © photo : Raoul Beltrame

  

  Death in the Afternoon 2
  Publié le : 12/06/2020 11:53:03 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 1 dose de Calvados1 dose de RinQuinQuin1 dose de jus de citron¼ de blanc d’oeufs Préparation Mélanger énergiquement, filtrer dans un verre à cocktail glacé.   © photo : @olivia [...]

  

  Delicious Sour par Elliot Ball, bartender, the cocktail trading (Londres)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingredients : 4 cl de Madame Geneva Gin Rouge1.5 cl de Rinquinquin 1.5 cl de jus de citron frais1.5 cl de jus de sirop simpledécorer de Poivre de Séchuan © Photo : @trinkkultur

  

  Do you have a light ? par Alexandre du Storstadt, restaurant à Stockholm (Suède)
  Publié le : 05/07/2018 18:11:22 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 2.5 cl de Tequila Calle 23 Blanco3 cl de Bière Coconino0.5 cl d’eau de vie “Coeur de jade”1.125 cl de RinQuinQuin Préparation Mélange au verreServir dans un verre à Martini © [...]

  

  DonQuiote par Marc Scott, Bar Manager du Little Red Door (Paris)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 3.5 cl de DOUCE 2.5 cl de BIGARADE 1 kumquat et 1 quartier de combava Lemon soda Préparation Dans le verre sur un fond de glace pilée, écraser au pilon le kumquat et le qua [...]

  

  Douce Attitude (Joseph Trotta)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Flute à Champagne 3 cl de DOUCE1 trait de Gin1 trait de jus de citron12 cl de BAU FRIZZANT Préparation Dans une flute à Champagne, verser les ingrédients, compléter de BAU FRIZZ [...]

  

  Douce Bulle
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : 6 cl de Douce8 cl jus de fraise3 cl crème de bananeun trait jus de citronTop champagne rosé (selon volonté) Préparation : Shaker, champagne au verreCrédit photo : Théo Antolin @t [...]

  

  Douceur des îles @ Théo Antolin - Bartender, Couvent des Minimes, Mane
  Publié le : 12/02/2020 18:04:47 | Catégories : Actualités , Cocktails

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• Ingrédients 12 cl de Limonade Rosie  6 cl de Rinquinquin  Feuilles de menthe fraîche Tranche de pamplemousse fleurs de roses séchées Préparation Mettre tous les ingrédients dans vieux ve [...]

  

  Drink Lilou par Mitko Voigt de l'Alchimiste (Düsseldorf)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 1.5 cl de Rinquinquin1.5 cl d'eau de vie de Marc Cordelier1.5 cl de sirop de bière PorterSoda Préparation Mélanger tous les ingrédients et compléter avec du soda. © photo : Ad [...]

  

  Duke meets the Queen
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Mélanger tous les ingrédients, verser dans un verre. Décorez et dégustez! Préparation 1CL de Pastis Henri Bardouin2CL de purée de myrtille2CL sirop de thé noir7 feuilles de basi [...]

  

  E & O Cocktail par Nicolas Lento, Manager du Urchin (grill & raw bar - Bali)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 3 cl de Porto1 cl de Campari1 cl de Rinquinquin5 cl de Café infusé à froid1 cuillère à cocktail de Pedro Ximénez Sherry Préparation Mélanger au shaker et garnir de quelques grain [...]

  

  E.U. Rush par le Little Quarter (Stockholm)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 2 doses de Téquila Agavero 1 dose de Rinquinquin 7 doses de Bau Frizzant de muscat 10 gouttes d’Extreme d'absente   Préparation Dans le shaker, mélanger l’Agavero et le Rinqu [...]

  

  El Maya
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 4 cl de RinQuinQuin2 cl de Rhum Wray&Nephew1,5 cl de sirop d'ananas2 trait de bitter à l'orange Préparation Dans un shaker rempli de glace, verser tous les ingrédiants et mél [...]

  

  Elmhurst cocktail - Kelvingrove Cafe (Glasgow)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 5 cl de téquila Patrón Argent1.5 cl de téquila Patrón Citrónge Orange1.5 cl de Rinquinquin2 cl de Jus de citron frais1.5 cl de sirop de thé Earl Grey (mélanger le sirop simple avec d [...]

  

  English Garden Margarita créé par Sophie Bratt du Restaurant Oxo Tower (Londres)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : • 4,5 cl Bols genever  • 2 cl de RinQuinQuin • 2 cl de BitterTruthCompany à l’abricot • 3,5 cl de Pitaya jaune  Préparation : Incorporer tous les ingrédients et filtrer sur [...]

  

  Enter the Dragon Par Ryan Parsons, mixologue @ryeremedy
  Publié le : 05/10/2018 15:59:05 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients Acidulé et herbacé2 cl de Pastis Henri Bardouin2 cl de Jus citron jaune4 cl de Jus de pomme clair1.5 cl de Sirop de sucre (Monin)Infusion verveine en complément (env 5cL, Faire inf [...]

  

  Esprit detox par Marie Cabaret Barista
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : 40ml de liqueur de thé vert 25ml de Rinquinquin 20ml de jus de citron 20ml de crème de pêche 1 trait de pêche amers Préparation: Secouer dans un shaker et passer deux fois [...]

  

  Everything’s iced and peach tea @ Ross Miller
  Publié le : 13/09/2019 09:15:10 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients Verre shooter 2 cl d’AMANDINE1 trait de sirop de noisette2.5 cl d’expresso chaud2 cl de crème fraiche Préparation Verser dans le verre l’AMANDINE et le sirop, ajouter sans mélan [...]

  

  Express Oh (Joseph Trotta)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients Tumbler 4 cl de FARIGOULE7-8 feuilles de verveine citronnelle ou une ½ tige de Lemon Grass    1 quartier de citron vertLemon soda Préparation Dans le Tumbler rempli de glace con [...]

  

  F de Forcalquier (Joseph Trotta)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : • 4 cl de Farigoule • 10 cl de tonic • Un trait de sirop de violette Préparation :  Déposez les glaçons et la Farigoule dans un verre Tumbler (long drink), allongez avec le T [...]

  

  Farigoulade @ Emeric Mouillot, Bar manager de L’Orangerie (Lyon)
  Publié le : 08/11/2018 09:53:38 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients :  2 tranches de concombres 20 ml de jus citron frais 20 ml de Rinquinquin 20 ml de Grande Absente Préparation :  Dans une jarre mettre tous les ingrédients, les doses conv [...]

  

  Fée verte @ L'Estafête
  Publié le : 27/08/2019 08:21:56 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients 3.7 cl de Gin Rock Rose1.5 cl de RinQuinQuin1.5 cl d'apéritif Américain Cocchi rose1 Spray de whisky lagavulin (ou celui que vous préférez).  Préparation Mélanger tous les ingréd [...]

  

  Fleur de Belle par Jody Buchan, du Rock Rose Gin’s Bar et Sarah Sheridan, romanc
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients 1 cl de jus de citron6 cl de jus d'ananas3 cl de crème de mandarine Cartron2 cl de Gentiane de Lure4 cl de Bombay Sapphire © Photo : Couvent des Minimes

  

  Fleur de mars par le Couvent des Minimes à Mane
  Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients : 1,5 cl de mezcal 2 cl de sake 2 cl de vermouth rose 2 cl de Rinquinquin 1cl de sirop simple 1,5 cl de jus de citron   Préparation : Préparer au verre à mélange pour le rafr [...]

  

  Fleur par @nicolasmunoz au @bar_divine
  Publié le : 29/07/2020 16:46:02 | Catégories : Apéritif , Cocktails

  Moyen

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• Ingrédients 1,5 cl de Gentiane de Lure4 cl d'Amandine3 traits d'Angostura - Orange Bitters2 cl de jus de citron frais2 cl de Café Non Grillé et Sirop de Rose1 cl de Vida - MescalBlanc d' [...]

  

  Floral Roasting par Sophia Urwin
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients :  45 ml de vermouth de Forcalquier 15 ml d’Orange colombo 15 ml de Farigoule 20 à 30 ml de Bau Préparation :  Remplir un verre de grande contenance (grand verre à vin ou high [...]

  

  Forcal Tonic @ L'Estafête
  Publié le : 26/08/2019 14:36:47 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients 2 cl de Pastis Henri Bardouin2 cl Liqueur de St Germain2 cl Jus de Citron Jaune1 trait de blanc d’œuf1 brin de romarin1 cuillère à café de cassonade Préparation Au ShakerPiler un [...]

  

  Fraicheur de la côte par Romain TRITSCH Head Bartender au Eat Me Lausanne, Suiss
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients :  • 3 cl de Maison Noilly Prat Dry• 2 cl de RinQuinQuin • 2 cl de Suze • Compléter avec de l’Archibald French Tonic• Peau de citron Préparation :  Mettre en place dans un verr [...]

  

  Francais Tonic @ Philippe C. Grandbois, fondateur de Just Cocktails©️
  Publié le : 24/01/2019 08:52:38 | Catégories : Cocktails

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• 4.5cl Magellan Gin 1.5cl Absente 1.5cl liqueur de fleur de sureau 2cl Jus de citron 0.5cl de sirop Secouer les ingrédients, filtrer et servir dans une verre en coupe avec une tranche de [...]

  

  French Garden
  Publié le : 17/06/2020 11:36:00 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients : Absente 55 : 30 mlEau de fraise maison* (1 fraise : 1 eau, mélange avec enzymes et filtrée) : 90 ml Préparation : *Nous mélangeons des fraises avec de l'eau (1 dose de fraise pou [...]

  

  French Method par Samuel Boulton, The Vanguard at 1000 Trades (Birmingham)
  Publié le : 04/07/2018 17:05:36 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients : • 3 cl de Vermouth de Forqualquier• 3 cl de Vermouth Dolin Dry• 2 gouttes de Ferrand Deutschland Curaçao• 2 gouttes de Peychauds Bitter• Garnir avec du Gerolsteiner• 1 Rondelle d [...]

  

  French Vermouth Highball @ Philippe C. Grandbois, créateur de Just Cocktail©
  Publié le : 17/01/2019 08:50:06 | Catégories : Cocktails

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• 4cl Gin 4cl Vermouth 2 traits d’Absente   Secouer avec de la glace, filtrer et servir dans un verre à whisky.   © photo : Raoul Beltrame

  

  Funky Punky
  Publié le : 17/06/2020 11:00:13 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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• Ingrédients Verre old fashioned 4,5 cl de GENEPI1 trait de GRANDE ABSENTE1,5 cl de sirop de concombre1 cl de jus de citron vert Préparation Dans le shaker, mélanger tous les ingrédients et [...]

  

  G and Co (Joseph Trotta)
  Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktails , Digestif

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• Ingrédients :  • 4 cl de Whisky Monkey Shoulder infusé au bois de santal rouge • 1.5 cl Rinquinquin • 1.5 cl Noix de la Saint-Jean • 6 traits de bitters noix de pécan Méthode :  Pour conc [...]

  

  Garde la pêche @ Julien Lopez, Bartender au Copper Bay, Paris
  Publié le : 05/10/2018 16:02:13 | Catégories : Cocktails

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• Ingrédients :  40 ml Gin Rosé 20 ml Gentiane de Lure 20 ml Sirop de Baies Roses Maison 20 ml Jus de Citron Tranche de Citron Jaune Préparation :  Au shaker  Mixologue : Nicolas Maria [...]

  

  Gémeaux @ Nicolas Maria, Le Mary Lili, La Rochelle
  Publié le : 16/12/2019 11:27:22 | Catégories : Apéritif , Cocktails

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