Bruschettas pêches marinées au RinQuinQuin et chèvre frais

Bruschettas pêches marinées au RinQuinQuin et chèvre frais

1 chèvre frais (200 gr)
2 pêches jaunes
4 tranches de pain aux céréales
10 cl de RinQuinQuin
pour le décor :
quelques brins de thym
noix de pécan


Préparation :
Couper les pêches en deux. Les faire mariner les tranches dans le RinQuinQuin, réserver au réfrigérateur pendant 1 heure au moins.
Ecraser le chèvre frais dans un saladier et tartiner les tranches de pain.
Déposer une demi-pêche marinée au RinQuinQuin sur chaque tartine.
Décorer avec quelques brins de thym et des noix de pécan.

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