L’égarement d’un oiseau par Emeric Mouillot, Bar manager, L’Orangerie (Lyon)

L’égarement d’un oiseau par Emeric Mouillot, Bar manager, L’Orangerie (Lyon)

Ingrédients :
5 cl de Gentiane de Lure
1.5 cl de sirop d’orgeat
6 cl de Perrier
1 zeste de citron
1 pipette d'Extrême-Absente

Préparation:

Déposez les glaçons et les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un verre (long drink)
Allongez avec le Perrier
Ajoutez l’Extrême-Absente et mélangez à la cuillère à mélange
 

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