Spring fizz
par Marcin Szyma
Ingrédients :
4 cl de Gin Citrum
2 cl de Gentiane de lure
2 cl de Vermouth de Forcalquier
2 cl de sucre
2 cl de blanc d'oeuf
3 cl de jus de citron vert frais pressé
Méthode :
Secouez/ secouez à sec
Verser dans un verre long réfrigéré et compléter avec du soda.
Garniture:
Zeste de citron
© Marcin Szyma,- Magazyn - Cocktailbar Mariacka (Katowice) - @podawanezpasja
Produits associés
Vermouth de Forcalquier
75 cl - 18°
Le Vermouth de Forcalquier est un vermouth (ou vin aromatisé) à base de vin blanc, d'alcool, d'infusions et d'essences de plantes (absinthe, armoise, menthe, mélisse,...) et d'épices amères et toniques (cannelle, coriandre).
Gin Citrum, Gin au citron vert
70 cl - 40°
Gin distillé de caractère, qui exhale des fragrances d'écorces fraîches de citron, de citron vert, de baies roses et de cardamome. Les épices et les agrumes se combinent pour offrir un bouquet de saveurs et senteurs à la fois floral, épicé et aux notes zestées caractéristiques de la limette, qui lui confèrent une grande fraicheur.
Gentiane de Lure
75 cl - 16°
La Gentiane de Lure est un apéritif à base de vin blanc de liqueur, d'alcool, d'infusions de racines de gentiane, d'écorces d'agrumes.