Cyrnos

Facile

par Eric Desbiaux, Mixologue

Ingrédients:

4 cl de Farigoule de Forcalquier

1,5 cl de Liqueur de Mandarine Napoléon

1 cl de jus de citron vert

1 cuillère à mélange de Confiture artisanale de Provence - Clémentine de Corse - Olbia

3 quartiers de Clémentine écrasés

1 blanc d’oeuf

Préparation :

Mélanger au shaker, puis filtrer et verser dans un verre.

© Recette et Photo : Eric Desbiaux, Mixologue - @swizzleofoz

Farigoule de Forcalquier, liqueur de thym

50 cl - 40°

Farigoule est une liqueur à base d'infusion et d'alcoolat de thym sauvage (Thymus vulgaris), de sirop de sucre, de caramel, de sucre et d'alcool.