Espresso Martini Provençal
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille
Ingrédients :
1cl de Sirop de miel
3cl d’Espresso refroidi
1cl de Farigoule de Forcalquier
4,5cl de Gin XII Café
Méthode : Shaker
Verrerie : Coupette
Préparation :
Remplir votre shaker de glace au ¾
Verser les ingrédients dans le shaker dans l’ordre indiqué
Shaker fort afin d’obtenir une belle mousse (on ne doit plus entendre de glace dans le shaker)
Verser le cocktail dans le verre
Décorer avec trois grains de café.
Produits associés
Farigoule de Forcalquier, liqueur de thym
50 cl - 40°
Farigoule est une liqueur à base d'infusion et d'alcoolat de thym sauvage (Thymus vulgaris), de sirop de sucre, de caramel, de sucre et d'alcool.