Fuji Single Sour
Facile
Par Harp Man
Ingrédients:
5 cl de Whisky Fuji Single Malt
2,5 cl d’Umeshu (sake à la prune)
1 cl de Rinquinquin
1,5 cl de jus de citron frais
1 cl de sirop de pêche Monin
Bitters Mt. Fuji de Ms. Better’s Bitters
Miraculous Foamer de Ms. Better’s Bitters + 10 ml Water (blanc d’œuf ou aquafaba aussi possible)
Décoration : Tranches de pêche
Préparation : Mettre les ingrédients dans un shaker.
Shaker avec des glaçons pendant environ 20 secondes.
Filtrer deux fois dans une coupe bien fraîche et décorer avec les tranches de pêches.
© Photo : Harp man, Consultant Mixologue
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75 cl - 15°
RinQuinQuin est un apéritif à base de vin blanc, de pêches, de feuilles de pêchers cueillies à l’automne, de sucre et d’alcool. Contient des sulfites.