Gintox par Dimitri Aince, Chef Barman Les Justes (Paris)

Ingrédients

3cl de Gin Hayman's Royal Dock
2cl de Farigoule
5 tranches pilées de concombre frais
3 cl de Citron jaune pressé
5 traits de Bitter peppermint

Allonger au Ginger Beer
Dans un shaker

Crédit photo: Adobe Stock - New Africa

Farigoule de Forcalquier, liqueur de thym

50 cl - 40°

Farigoule est une liqueur à base d'infusion et d'alcoolat de thym sauvage (Thymus vulgaris), de sirop de sucre, de caramel, de sucre et d'alcool.