Henri Colada

Facile

par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille

Ingrédients :

2 cl Crème de coco maison

4 cl Jus d’ananas

4 cl Jus d’orange

2 cl Pastis Henri Bardouin

Crème de coco maison : 1 quantité de lait de coco pour 2 quantités de sucre

Faire dissoudre le sucre dans le lait de coco à l’aide d’une casserole

Méthode : Shaker

Verrerie : Verre Short drink type Old Fashioned

Préparation :

- Remplir le shaker de glace au ¾.

- Verser les ingrédients dedans dans l’ordre ci-dessus et shaker.

- Verser dans le verre rempli de glace et décorer d’une tranche d’ananas.

Pastis Henri Bardouin

70 cl - 45°

Pastis au caractère unique :
composé de plus de 65 plantes et épices, il est puissant et aromatique en bouche. Contient de la réglisse.