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![New Bellini Cocktail par Quentin Pierre-Antoine, chef barman du Fat Cat (Toulouse)](/modules/prestablog/views/img/grid-for-1-7/up-img/slide_344.jpg?917930d5ef226fd59635fd0cec23b6b7)
New Bellini Cocktail par Quentin Pierre-Antoine, chef barman du Fat Cat (Toulouse)
Ingrédients
4 cl de purée de poire maison
1.5 cl de citron jaune
1 cl de sirop de sucre
1.5 cl de RinQuinQuin
4 cl de vodka
Compléter de Prosecco.
Préparation
Idéalement, ce cocktail est à préparer selon la technique très esthétique du “Cuban Roll“ :
http://cocktails-en-scene.com/.../preparation.../cuban-roll
© photo : The Fat Cat
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75 cl - 15°
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