Requiem for a pear par Adrian Nino du Bar Ballroom du Beef Club

Ingrédients :

• 15 ml de Douce

• 30 ml de Fino Iinnocente Valdespino

• 30 ml de Verjus bio du Périgord

• 10 ml de Simple syrup

• 2,6 ml d’Absinthe, soit 2 dash

• 4 sprays d’Islay malt

Préparation: verre à mélange

Mélanger ces ingrédients dans le verre à mélange, puis verser sur le bloc de glace

A l’aide d’un vaporisateur, ajouter 4 sprays sur le dessus du verre.

Verrerie : double rocks

Servi sur un bloc de glace

Crédits photo : Adrian Nino @adrian_0oo

Douce, liqueur mi-poire mi-Cognac

50 cl - 30°

L'association de la saveur naturelle des poires avec le Cognac fait de Douce la plus exquise des liqueurs.