"Umami White Negroni" de @therealjuniperchick à Londres

"Umami White Negroni" de @therealjuniperchick à Londres

Recette :
25 ml de Gin (Umami)
12.5 ml de Vermouth blanc (Cucielo)
7 ml de Gentiane de Lure
Un trait d'Ume Bitters
Une pincée de sel de mer

Garniture :
Entrelacé de câpres rincées et zestes de citron sur pic.

Méthode :
Directement dans le verre, avec glaçon.

Crédit photo : @therealjuniperchick

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