par Molly Harris, mixologue, @mollysbackyardhappyhour
Ingrédients :
4,5 cl d’Absente @absinthe_absente
1,5 cl de sirop de sucre (J’ai utilisé un sirop d’agave pur qui se mariait parfaitement avec l’Absente !)
2 traits de bitter au citron @feebrothersofficial
2 traits de bitter Peychaud
Limonade Sicilienne @fevertreemixers @fevertree_usa
Préparation :
Mettre l’Absente, le sirop et les bitters dans un shaker contenant de la glace et shaker.
Filtrer dans un verre à cocktail rempli de glace pilée.
Si besoin, rajouter un peu de glace pilée.
Décorer avec de la menthe fraiche et du citron !
© photo : Molly Harris