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À consommer avec modération

Bardouin Sour - par Antoine Robert, Distilleries & Domaines de Provence

Bardouin Sour - par Antoine Robert, Distilleries & Domaines de Provence

Difficulté
Ingrédients

4 cl de Pastis Henri Bardouin
1 cl de Sirop d’orgeat
1 cl de Jus d’ananas
1 cl d'Eau de coco
2,5 cl de Jus de citron vert
1 Blanc d’oeuf

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Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker et shaker vigoureusement une première fois.
  2. Puis ajouter de la glace et shaker à nouveau une douzaine de secondes.
  3. Filtrer dans une passoire et servir dans une coupe ou un verre à vin.

© photo : Antoine Robert