L’appel de la montagne

par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille

Ingrédients :

1,5 cl de Sirop d’orgeat

5 cl de Jus d’ananas

2 cl de Jus de citron vert

4 cl de Génépi

Méthode : au Shaker

Verrerie : Old fashioned

Préparation :

Rafraichir le verre avec de la glace.

Remplir le shaker avec ¾ de glaces

Puis rajouter l’ensemble des ingrédients

Fermer et shaker

Verser dans un verre type Old-fashioned et ajouter une tranche de citron vert pour la décoration.

Génépi, liqueur des Alpes

50 cl - 40°

C'est une liqueur à base d'alcool, de sirop de sucre, d'infusion, d'alcoolat de Génépi, et d'un soupçon d'infusion d'autres plantes aromatiques.