Cool Beans' par Lulu Fedi, barmanager du Juniper (Edinbourgh - Ecosse)

Ingrédients

3,5 cl de RinQuinQquin,
3,5 cl de fèves de cacao infusées dans du Gin Daffys (mettre des fèves de cacao dans le Gin, couvrir et laisser reposer pour 12 heures)
2 cl de liqueur de bergamotte
2 traits de bitter à la rhubarbe (type Fee Brothers)

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Préparation

Dans un shaker rempli de glace, verser tous les ingrédients, mélanger et servir avec une plaque de chocolat noir.