Douceur d'Automne
Ingrédients
2 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de sucre
2 cl de Gin XII
3 cl de Douce, liqueur mi-poire, mi-cognac
4 gouttes de Bitter chocolat maison
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Préparation
- Remplir le verre de moitié avec des glaçons. Puis le rafraîchir avec la cuillère à mélange et mettre de côté.
- Dans un shaker, incorporez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus.
- Fermer et shaker.
- Reprendre le verre old-fashioned, rafraichir les glaçons si nécessaire.
- Verser le cocktail dans le verre.
- Décorer avec un carreau de chocolat noir et déguster.
Bitter chocolat maison
- 10 cl d'alcool neutre (vodka ou alcool de fruit)
- 3 cuillères à café de cacao 100%, en poudre
- 2 tours de moulin à poivre
Mettre le tout dans un pot hermétique
Mélanger tous les jours pendant 15 jours
Filtrer avec un filtre à café
Pour aller plus vite: Faire chauffer le pot hermétique pendant 15 minutes au bain marie. Le mélanger jusqu'à utilisation.
