Peach Ice Tea Cocktail par Itsvan Braz - Head bartender - Shoreditch House (London)

Ingrédients

3.5 cl de RinQuinQuin
2.5 cl de Gin Bombay Saphire
3.5 cl de thé Earl Grey
2 cl de jus de citron
1.5 cl de sirop de sucre roux
1.5 cl d’eau gazeuse

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Préparation

Mélanger tous les ingrédients, sauf l’eau gazeuse, dans un grand verre, et compléter avec l’eau gazeuse.
Décoration : quartier de pêche et feuilles de menthe

VERBATIM :
« Très rafraîchissant, la pêche classique légèrement pétillante ! thé glacé et RinQuinQuin ! La garniture à la menthe fraîche ajoute à la fraîcheur au nez et le thé apporte des notes florales de bergamote en bouche. "