Clafoutis aux olives
Ingrédients
125 gr d’olives noires de Nyons dénoyautées
150 gr de chèvre demi-sec
3 œufs
3 dl de lait
75 gr de farine tamisée
beurre
1 cuillère à soupe de FARIGOULE
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Préparation pour
4 petits clafoutis
- Préchauffer le four à 180°C (th4).
- Beurrer légèrement 4 moules à tarte de 13 cm de diamètre. Répartir les olives dedans.
- Ecraser le chèvre à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter les œufs 1 à 1 en battant.
- Verser la farine en pluie en fouettant fort, délayer avec le lait.
- Ajouter la FARIGOULE, poivrer.
- Verser dans les moules avec une petite louche.
- Enfourner 10 – 15 minutes.
© photo : @ChristelleNC - Adobe Images
