Maurescaù par Jonathan, Chef barman au Moulin de Lourmarin (Vaucluse)

Maurescaù par Jonathan, Chef barman au Moulin de Lourmarin (Vaucluse)

Ingredients:

20 ml of Bardouin 

20 ml of Noix de St Jean 

20 ml of Dolin Dry 

20 ml orgeat

2cl lemon juice

1 egg white 

Préparation :

Shaker 

1st Shake without ice 

2nd with ice

Old fashioned glass 

Decoration 

Dehydrated lemon slice, star anise 

And lemon zest expressed for the nose.

photo: Jonathan aka @kratch_n_co

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