Cocktail

Découvrez plus de 200 recettes de cocktails, apéritifs et digestifs provençaux à base de plus de 15 alcools différents. Épatez vos convives avec ces idées cocktails originales !

40 articles

  • Ingrédients Verre à cocktail 2,5cl d'ABSENTE2cl de jus de pomme verte (Granny Smith)2cl de jus de citron vert1cl de sirop de sucre   Préparation Dans le shaker, mélanger les ingrédients et [...]

    Absente Apple Fever (Kévin Vial)

    Absente Apple Fever (Kévin Vial)
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 1.5 cl d’Absente1.5 cl de crème de whisky1.5 cl de Sambuca Black (anis, réglisse, sureau) Préparation Verser les ingrédients en couches successives très délicatement sur le dos d [...]

    Absente Irrégulière

    Absente Irrégulière
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 6 cl AbsenteFeuilles de menthe fraîchecitronsirop simple (1 dose de sucre, 1 dose d’eau)Eau gazeuse Préparation Ecraser 2 quartiers de citron et de menthe fraîche dans un verre à [...]

    Absente Mojito

    Absente Mojito
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Tumbler 4 cl d’ABSENTE½  jus de citron vertIndian Tonic Préparation Dans le Tumbler rempli à moitié de glaçons, verser  les ingrédients

    Absente Tonic

    Absente Tonic
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Verre Tumbler 4 cl d’ABSENTE2 cl de liqueur d'agrumes1 cl de jus de citron8 cl de jus d’orange   Préparation Mélanger directement les ingrédients dans un Tumbler rempli de glaçons.

    Absinthe Cooler

    Absinthe Cooler
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients :3 cl d' Absente 1.5 cl de curaçao1.5 cl de jus d'orange (frais c'est meilleur)1 cl de jus de citron (frais c'est meilleur)Préparation :Mélanger les ingrédients et verser sur la glac [...]

    Absinthe Curaçao Frappe

    Absinthe Curaçao Frappe
    Publié le : 05/09/2018 11:58:19 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 3 cl Agwa (liqueur de feuilles de coca)1 cl Chartreuse1 cl Absente4 cl jus de citron frais2 cl sirop simple (2 parts de sucre 1 part d’eau)1 cl blancs d’oeufs4 cl lait de coco8 feui [...]

    Agwa Fizzy coconut   Du Paul's Boutique, bar à cocktails d'Oslo
  • Ingrédients 0.75 cl d’ Absente0.75 cl de Crème de Cacao0.75 cl de liqueur de noisette1.5 cl de liqueur de chocolat ou un peu de sirop de chocolat Préparation Mélanger tous les ingrédients da [...]

    Arbie's French Kiss

    Arbie's French Kiss
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients :3 cl de Tanqueray gin3 cl d’Absente Absinthe2,25 cl de Crème de Violette1,5 cl de Dry VermouthPréparation :Mélanger avec de la glace et de la souche dans un verre en verre glacé [...]

    Arsenic and Old Lace par Austin Birdie Baird

    Arsenic and Old Lace par Austin Birdie Baird
    Publié le : 12/07/2018 18:07:18 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Verre old fashioned 2cl d'ABSENTE0,5 cl de sirop de sucre1cl de crème de cassis2,5 cl de WhiskyQuelques gouttes d'Angostura   Préparation Dans le shaker, mélanger les ingr [...]

    Beaudelaire Cocktail (Kévin Vial)

    Beaudelaire Cocktail (Kévin Vial)
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédient : • 3 cl d'Absente • 3 cl de Bourbon• 17,5 cl de jus de tomate• 1 cuillère à café de Tabasco• 1 cuillère à café de Tapatío• 1/2 cuillère à café de jus de citron• Une poncée de sel e [...]

    Blood of a fire dragon par Edward Herrschaft (Elizabeth, New Jersey)
  • Ingrédients : • 4 cl de vodka infusée au cognac • 3 cl de vodka • 1,5 cl d'Absente  • 1,5 cl de sirop infusé à l’huile essentielle d’orange  • 1,5 cl de jus d’orange pressé Méthode : Diluer [...]

    Blue’s Bitches par Jaemina, Bartender au Jaemina’s Haberdashery - Maryland
  • Ingrédients :  • 60 ml de Vodka• 15 ml d’Absente • 30 ml d'eau gazeuse• 4 tranches de citron vert• 4 tranches de concombre• Quelques feuilles de menthe fraiche• Glaçons Préparation :  Méla [...]

    Brazilian Fairy

    Brazilian Fairy
    Publié le : 18/01/2019 09:09:35 | Catégories : Cocktail

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  • Ingrédients - 3 cl d’Absente- 3 cl de liqueur de café- 3 cl d’Absente La Crème Préparation Dans un verre, mélanger tous les ingrédients.Tourner, siroter et déguster.

    CHRISTMAS MORNING COFFEE

    CHRISTMAS MORNING COFFEE
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Cocktail , Digestif

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  • Ingrédients o 50 ml Absente o 25 ml de liqueur de framboise o 20 ml de jus de citrons pressés o 10 ml de jus de citrons verts pressés o TBSP blanc d’œuf  o 10 ml de sirop de sucre  [...]

    CONCEALED WEAPON

    CONCEALED WEAPON
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients o   50 ml vodka o   25 ml  de liqueur de framboise o   50 ml de Champagne brut o   30 ml d'Absente Préparation Mélanger le tout dans un shaker et verser dans une flûte à Champ [...]

    DEATH IN THE AFTERNOON

    DEATH IN THE AFTERNOON
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients :Absente 55 : 30 mlEau de fraise maison* (1 fraise : 1 eau, mélange avec enzymes et filtrée) : 90 mlPréparation :*Nous mélangeons des fraises avec de l'eau (1 dose de fraise pour 1 do [...]

    French Method par Samuel Boulton, The Vanguard at 1000 Trades (Birmingham)
  • Ingrédients 4.5 cl de Vodka Cirka Terroir2 cl de sirop d’orgeat0.7 CL d’Absente 552 cl de jus de citron pressé1 blanc d’oeuf  Préparation

    Gillford par Romain Cavelier, Brand Ambassador, à CIRKA Distilleries
  • Ingrédients o 6 feuilles de menthe fraiche o 1 dose d’Absente o 1 dose de Vodka o ½ dose de jus e citron frais o ¼ de d ose de sucre o 4 gouttes d’orange amère   Préparation Mélanger l [...]

    GREEN DEMON

    GREEN DEMON
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Verre old fashioned 4 cl d’ABSENTE2-3 tranches de concombre non épluché4-5 dés de citron vert2 feuilles de menthe2 cuillères à café de sucre de canne rouxAngostura, Tabasco [...]

    Green Lady

    Green Lady
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Verre old fashioned 2 cl d'ABSENTE1,5 cl de liqueur de pêche2 cl de jus de pomme verte (Granny Smith)1 Kiwi frais coupé en morceaux1,5 cl de jus de citron vert1 cl de sirop de su [...]

    Kiwi Absente Cocktail (Kévin Vial)

    Kiwi Absente Cocktail (Kévin Vial)
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 5 cl Campari3,5 cl de jus d’orange amère1,5 cl de simple sirop (faire bouillir une même quantité d'eau et de sucre à petit feu jusqu'à l'obtention d'un sirop limpide)2 cuillères à co [...]

    L'été anisé

    L'été anisé
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients   o 25 ml Absente o 15 ml de liqueur de cerise o 20 ml de jus de citrons pressés o 15 ml de blanc d'œuf o 1/2 verre de champagne blanc ou rosé   Préparation Dans le shaker [...]

    LA BALLE ROYALE

    LA BALLE ROYALE
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients o 5cl d’Absente o 2.5cl de liqueur de framboise o 3cl de jus de citron o 1cl de sucre de canne   Préparation Mélanger le tout dans un shaker. Verser dans un verre avec des gl [...]

    LA BOTTE SECRETE

    LA BOTTE SECRETE
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 1,5 oz absinthe   4,5 oz Champagne     Préparation Verser l'absinthe dans une flûte de champagne ou coupé    

    la Mort dans le cocktail d'après-midi

    la Mort dans le cocktail d'après-midi
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Verre à cocktail 5 cl de RINQUINQUIN1 cl de sirop de grenadine2 cl d’ABSENTE Préparation Dans un shaker, mélanger tous les  ingrédients et servir dans le verre à cocktail rafraichi 

    La Rose du Sud

    La Rose du Sud
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 4cl d'Absente4cl de jus de grenadine (maison de préférence...)1 citron vert pressé Préparation Shaker le tout et servir

    Le Lolita, cocktail du bar Le Très Particulier, Hôtel Particulier (Paris)
  • Ingrédients 2,5 cl d'Absente  2 cl de Maraschino  1,5 cl de sirop concombre maison 2 cl de citron vert pressé 3 traits d'Elixir végétal de la Grande Chartreuse Préparation au shaker [...]

    Le Maitre et Marguerite par Marc, bar manager du Très Particulier (Paris)
  • Ingrédients 2 cl Absente 55° 2 cl Rhum blanc 6 cl de Perrier 1 cl de sirop de grenadine Préparation Dans le shaker, mélanger les ingrédients et servir dans un verre avec des glaçons.

    LE TARANTINO Par Alco, de la Fée verte à Lyon

    LE TARANTINO Par Alco, de la Fée verte à Lyon
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 1,5 cl d’Absente4,5 cl de mezcal1,5 cl de Gentiane de Lure3 cl de sirop de orchata3 cl de jus de citron Préparation Mélanger tous les ingrédients et servir

    Oaxacan Diplomat

    Oaxacan Diplomat
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 3cl d'Absente1cl de Vodka Citron vert (coupée en petit morceaux)Schweppes au citronGlace pilée Préparation Dans un grand verre, mélanger l’Absente et la vodka citron.Remplir le v [...]

    Petrus Mojitus par Petrus Cardus

    Petrus Mojitus par Petrus Cardus
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients • 4 cl d’ABSENTE• 1 morceau de sucre• 3 traits d’Angostura• 6 cl de Cognac• Le zeste d’un citron• Verre à Absente Préparation Dans un verre à ABSENTE, mettre le sucre imbibé d’ [...]

    Sazerac par Matthias Donnelly alias @mad_cocktails

    Sazerac par Matthias Donnelly alias @mad_cocktails
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Verre à cocktail 2cl d'ABSENTE1,5 cl de liqueur de framboise1,5 cl de jus de Cranberry1 cl de jus de citron1 cl de sirop de sucre1 tranche de pastèque coupée en mor [...]

    Spring Fever Absente (Kevin Vial)

    Spring Fever Absente (Kevin Vial)
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients : 0,25 cl d’Absente, absinthe0,25 cl de Gentiane de Lure3 cl de café fraichement torréfié0,5 cl de sirop d’ananas brûlé 7,5 cl d’ananas fermenté4,5 cl de Perrier* Ananas brûlé• Brûle [...]

    Terminus Absinthe Cooler

    Terminus Absinthe Cooler
    Publié le : 12/07/2018 17:54:35 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Verre old fashioned 3 cl d’ABSENTE½ cl de liqueur d'agrumes1 morceau de sucre Préparation Dans le verre old fashioned laisser fondre le morceau de sucre avec la liqueur d'ag [...]

    The Absentini

    The Absentini
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients Verre cocktail 3 cl d’ABSENTE2 ou 3 traits de citron vert1.5 cl de sirop de gingembre1 pointe de gingembre frais Préparation Dans le shaker, mélanger les ingrédients et servir d [...]

    The China Blue

    The China Blue
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 30 ml d'Absente15 ml de vodka15 ml de Sauvignon Blanc30 ml de jus de citron frais pressé30 ml de sirop de sucreGarnitures :1 citron, quelques brins de feuilles de menthe f [...]

    The Jaded Lady

    The Jaded Lady
    Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients :1 cl d' Absente 5 cl de Gin bleu magellan3 cl de Jus d'orange fraîchement pressé1.5 cl de Grenadine maisonPréparation :Ajoutez tous les ingrédients dans un verre  avec de la glace. A [...]

    The Monkey Gland by the Post Prohibition

    The Monkey Gland by the Post Prohibition
    Publié le : 05/09/2018 12:10:28 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients 5.5 cl d’Absente3 cl de liqueur de framboise Chambord11.5 cl de jus de cranberries Préparation Mélanger le tout avec de la glace et déguster bien frais. 

    Uncle Caesar

    Uncle Caesar
    Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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  • Ingrédients :4,5 cl Absente4,5 cl liqueur d’orgeat (fait maison)3,5 cl de zeste de citron, d'anis étoilé et de sirop de girofle (fait maison)4,5 cl de jus de citron fraisAnis étoilé pour la garni [...]

    Van Gogh’s Downfall

    Van Gogh’s Downfall
    Publié le : 20/06/2018 16:30:10 | Catégories : Apéritif , Cocktail

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