Elisir M.P. Roux

L'univers des liqueurs est fascinant. Et les liqueurs de plantes aromatiques qui allient la finesse de l'alcool à la richesse des arômes naturels offrent une incroyable diversité de saveurs. 

Fabrication et aromatisation des liqueurs de plantes : Les liqueurs sont des boissons spiritueuses obtenues par aromatisation d’alcool neutre ou d’eau-de-vie, additionnées de sucre ou de miel. L'aromatisation est le fruit d'un savoir-faire ancestral. Fruits, fleurs, plantes, racines, écorces, épices… une multitude d'ingrédients naturels sont macérés ou distillés pour créer une symphonie de saveurs uniques. Chaque liquoriste met au point ses propres assemblages, selon ses inspirations et son expertise.

Une histoire ancestrale : L'histoire des liqueurs françaises remonte au Moyen Âge, liée à l'arrivée de l'alambic en provenance d'Espagne et au développement de la distillation. Au XVIe siècle, les monastères et les facultés de médecine utilisaient déjà des eaux-de-vie infusées de plantes médicinales. L'ajout de miel a ensuite transformé ces élixirs en liqueurs de plantes, ouvrant la voie à une grande variété de recettes. L'exploration de nouveaux territoires et la découverte d'épices exotiques ont enrichi la palette aromatique des liqueurs au fil des siècles.

Elisir M.P. Roux est une liqueur artisanale dont la richesse aromatique provient d’un assemblage unique et soigneusement élaboré de plantes et d'épices. Chaque ingrédient a été choisi pour ses qualités organoleptiques exceptionnelles et sa capacité à contribuer à la complexité et à l’équilibre gustatif de la liqueur.

Elisir M.P. Roux : Une liqueur digestive élaborée à partir d’un assemblage d’infusions et de distillats d'une sélection unique de plantes, racines et épices de Provence et du monde entier.

Les plantes aux notes fraîches et herbacées : la mélisse, l’hysope, la marjolaine et la menthe poivrée apportent des notes fraîches et herbacées, pour une expérience gustative particulièrement agréable. La damiana ajoute une touche originale et distinctive.

Les épices aux arômes chauds et gourmands : L’anis étoilé, l’anis vert et la coriandre dévoilent des notes anisées et épicées, tandis que la cannelle apporte des arômes chauds et réconfortants. Le fenouil, aux notes subtilement sucrées, et la petite absinthe, avec sa pointe d'amertume, contribuent à la complexité aromatique de la liqueur.

Les ingrédients aux notes subtiles et originales : Le ginseng et l'amande douce apportent des nuances originales à l’ensemble, la balsamite ajoutant une touche finale unique.

Savourez Elisir M.P. Roux avec modération. Son goût puissant et mystérieux se révèle pleinement dégusté pur, frais, entre 8° et 12°, afin d'apprécier toute la richesse de ses arômes. 

Elisir M.P. Roux est un ingrédient idéal pour la mixologie contemporaine. Son goût complexe et ses arômes intenses apportent une touche d’originalité aux cocktails classiques et aux créations innovantes. Découvrez de nouvelles saveurs grâce à ses notes uniques et surprenantes. Avec modération, bien sûr ! Trouver la liqueur cocktail idéale : cocktails avec Elisir M.P.Roux.

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