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Ingrédients pour 6 personnes Préparation de la pâte : 250 g de farine 1 œuf 1 pincée de sel 30 g d’huile de colza 10 cl d’eau tiède Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, l’œuf, l’h [...]
Strudel aux pommes et au RinQuinQuin
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Publié le : 21/02/2023 14:59:37 | Catégories : Dessert , Recettes -
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille Ingrédients : 4cl de Jus de Cranberry 1,5cl de Jus de Pamplemousse 0,5cl de Jus de citron vert 1cl de sirop de miel 5cl Gin XI [...]
Cupidon
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Publié le : 21/02/2023 14:53:57 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients: 5 cl de Whisky Stauning Rye 0,5 cl de Grand Marnier 0,5 cl de Pastis Henri Bardouin 1,5 cl de Giffard Grenadine 1,5 cl de jus de citron fraîchement pressé 1 blanc d’ [...]
Pink Millionaire
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Publié le : 15/02/2023 16:14:37 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 4,5 cl de Tequila Vecindad infusé au poivre blanc 2 cl de Rinquinquin 3 traits de Teinture maison vanille mûre Méthode : Réalisé au verre à mélange © Recette : JJ, Chef Ba [...]
Fuego
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Publié le : 13/01/2023 17:26:03 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients: 4,5 cl de Madre Mezcal Espadin 2 cl de Rinquinquin 3 traits d’Angostura bitter 1 zeste d’orange Préparation : Réaliser en cafetière turc cezve avec un chalumeau dans le but d [...]
Eva
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Publié le : 13/01/2023 17:10:54 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients: 3 cl de Saké infusé au Yuzu 2 cl de Chartreuse Jaune 2 cl de St Germain 1 cl de Solution Acide 1 cl de Pastis Henri Baudouin 8 cl d'Eau minérale Préparation : Assembler tou [...]
Yellow
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Publié le : 13/01/2023 16:52:37 | Catégories : Cocktails -
par Mikołaj Matysiak du The Trust Bar (Cracovie) Ingrédients : 2,5 cl de Gin XII 2,5 cl de RinQuinQuin 6 cl de Cordial d'herbes de Provence (thym, romarin, lavande, s [...]
Coeur Provençal
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Publié le : 05/01/2023 11:02:01 | Catégories : Cocktails -
par le Gravity Bar (Paris) Ingrédients: 5 cl de GIN XII 1,5 cl de Rinquinquin 2,5 cl de Jus de citron jaune 0,025 cl d’Absente 1 cl de Sucre (12 gr) Blanc d’œuf Préparation: Dry [...]
South Lady
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Publié le : 05/01/2023 10:54:13 | Catégories : Cocktails -
4 cl de RinQuinQuin 2 cl de St-Germain 10 cl de Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs 3 cl de sirop de lavande* 5 cl d’eau gazeuse Préparation du cocktail : Mettre tous les ingrédients dans u [...]
Playful
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Publié le : 29/12/2022 09:12:08 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 3 cl de Gin XII 3 cl de Lillet blanc 3 cl de Gentiane de Lure Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un petit verre de type tumbler. Brûler un peu de thyme et en fro [...]
White Thyme Negroni
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Publié le : 21/12/2022 16:43:06 | Catégories : Cocktails -
par BellaVita Grands Crus Ingrédients : 4,5 cl Rinquinquin à la pêche 2,25 cl rhum Plantation Original Dark 1,5 cl sirop de lavande 12 cl de vin rosé Une bonne rasade de jus de pam [...]
Sangria RinQuinQuin
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Publié le : 19/12/2022 11:45:04 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 1,5 cl de Gin XII 4,5 cl de Pimms 1,5 cl de sirop de sucre 1,5 cl de jus de citron Verrerie : Highball Préparation : Allonger avec du ginger beer. Décorez avec un br [...]
Pimm's cup number 2
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Publié le : 19/12/2022 11:28:46 | Catégories : Cocktails -
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille Ingrédients : 2 cl de jus de citron vert 1 cl de sirop de sucre 2 cl de Gin XII 3 cl de Douce, liqueur mi-poire, mi-cognac 4 gouttes [...]
Douceur d'Automne
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Publié le : 13/12/2022 15:15:20 | Catégories : Cocktails -
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille Ingrédients : 3 cl de jus de Grenade 2 cl d’Orange Colombo 1 cl de Gentiane de Lure 6 cl de Cidre rosé Top d’eau pétillan [...]
Spritz de Noël
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Publié le : 13/12/2022 15:09:11 | Catégories : Cocktails -
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille Ingrédients : 3 cl de Noix de Saint Jean 2 cl de Gentiane de Lure 2 cl d’Orange Colombo Top de Perrier Méthode : direct au verre [...]
Le Noyer
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Publié le : 13/12/2022 14:53:00 | Catégories : Cocktails -
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille Ingrédients : 2 cl de jus de citron vert 4 cl de lait ou crème de coco 1 cl de sirop de sucre 2 cl d’Absente 55° Top au Ginger Beer [...]
Flocon
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Publié le : 13/12/2022 14:43:39 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients et préparations : Pâte sablée (pour 8 sablés environ) 250 gr de farine 120 gr de beurre 80 gr de sucre en poudre Une pincée de sel Pétrir le beurre et la farine, ajouter le [...]
Poire pochée au chocolat et chantilly à la Douce
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Publié le : 07/12/2022 16:06:42 | Catégories : Dessert , Recettes -
Ingrédients pour 6 personnes (moule à tarte de 27 cm de diamètre) Pour la pâte sucrée : · 200 g de farine · 80 g de sucre glace · 50 g de poudre d’amandes · 1 pincée de sel · 125 g de beur [...]
Tarte Bourdaloue au HB par Jean-Baptiste Baitarian
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Publié le : 07/12/2022 15:50:20 | Catégories : Dessert , Recettes -
Ingrédients : 5 cl de Gin XII 2,5 cl de citron 2,5 cl de sirop de poire 1 blanc d'œuf Des glaçons Méthode : au shaker Mettre les ingrédients dans le shaker, ajoutez les glaçons, agiter, [...]
Winter spiced Pear Cocktail
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Publié le : 07/12/2022 15:42:01 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 4,5 cl de pastis Henri Bardouin 2 cl de jus de citron frais 2 cl de sirop d’orgeat Monin 1 jet de Suze orange bitter ou de Gentiane de Lure 1 cl de blanc d’œuf Préparation [...]
Pastis Sour
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Publié le : 24/11/2022 16:57:49 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 3 cl d’Absente 55 3 cl de vodka mandarine 3cl de crème épaisse 9 cl de café chaud Préparation : Verser dans une tasse, mélanger et servir avec de la crème fouettée. © pho [...]
Hot Shot
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Publié le : 24/11/2022 16:41:20 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients: 6 cl de Gin XII 1,5 cl de sirop à la citronnelle Blue Stem (@bluestembotanicals) 1,5 cl de jus de citron 10 gouttes de teinture de Spilanthes Blue Stem 3 Framboises 2 v [...]
Longest Day of the Year
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Publié le : 24/11/2022 16:31:57 | Catégories : Cocktails -
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille Ingrédients : 1 cuillère à café de purée de citrouille 1 demi cuillère de mélange d’épices (cannelle, gingembre, coriandre) 1 cl de si [...]
Pumpkin
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Publié le : 07/11/2022 11:20:12 | Catégories : Cocktails -
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille Ingrédients : Quelques gouttes d’Absente 55 2 cl de jus de citron jaune 2 cl de sirop de sucre 2 cl de Vermouth de Forcalquier 2 cl [...]
Réveille Mort
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Publié le : 07/11/2022 11:03:05 | Catégories : Cocktails -
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille Ingrédients : 2cl de Sirop de sucre 3cl de Jus de Citron vert frais 3cl de Gin XII 3cl de Farigoule 6cl d’Eau pétillante (type Perri [...]
Sour Provençal
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Publié le : 04/11/2022 09:03:08 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 4,5 cl de Gin XII 2 cl de Domaine de Canton ou autre liqueur au gingembre 1,5 cl de liqueur de marasquin Luxardo 3 cl de jus de citron vert fraichement pressé 1 trait de G [...]
First Kiss
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Publié le : 24/10/2022 15:15:24 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients: 5 cl de Rye Whiskey (Templeton Rye, 4 ans d’âge) 3 traits de Grande Absente 69 2,25 cl de jus de citron 1,5 cl de sirop de sucre 2 cl de blanc d’oeuf 10 gouttes d’Angostura (Ma [...]
Rattlesnake
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Publié le : 21/10/2022 13:47:14 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 6 cl de Rinquinquin 3 cl de Vermouth 3 cl de tonic Prosecco pour compléter Préparation : Tout mettre dans un verre à vin avec des glaçons. Décoration : Utiliser un brin [...]
Portable Sunshine
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Publié le : 21/10/2022 13:42:00 | Catégories : Cocktails -
par Eric Desbiaux- Barman - Swizzle of Oz Ingrédients: 4 cl de Farigoule 1 c. à café de Miel de lavande du Luberon – Famille Mary 1 c. à café de Sirop de Citronnelle d’Eloïde 2 cl de jus d [...]
Garlaban
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Publié le : 30/09/2022 17:24:06 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients: 50 g de Rhum Plantation Pineapple 3 framboises 10 cl d’apéritif Rinquinquin à la pêche 20 cl de jus de citron 15 g de sucre 5 cl de grenadine 1 blanc d’oeu [...]
Queen and Country
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Publié le : 30/09/2022 17:18:51 | Catégories : Cocktails -
par Rachel Corbitt Ingrédients : 0,75 cl de Pastis Henri Bardouin 4,5 cl de rhum agricole 1,5 cl de rhum Jamaican 4,5 cl de jus d’ananas 1,5 cl de liqueur de mûre 2 cl de jus de citr [...]
At the doctor’s discretion
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Publié le : 30/09/2022 17:15:20 | Catégories : Cocktails -
par Nico de Soto Ingrédients : 2cl citron 2cl de sirop de sucre 2,5cl de gin 2,5cl de Gentiane de Lure 5 traits d’Absente Méthode : au verre Compléter avec du Canada Dry (ou autre s [...]
Get back in love
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Publié le : 09/09/2022 16:04:34 | Catégories : Cocktails -
par le bar Alegria, Singapour Ingredients : 3cl de Gin XII 1,5cl de sirop de fruit du dragon 1,5cl de Triple Sec Giffard 2cl de jus de citron 3 gouttes de Foamee Photo : bar Alegria
The Pink Lady
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Publié le : 09/09/2022 15:59:47 | Catégories : Cocktails -
par Malo Capart du Mary Celeste - Paris Ingrédients : 1,5 cl jus de citron vert 2,5 cl sirop d’orgeat 2,5 cl tequila blanco 2,5 cl pastis Henri Bardouin Préparation : 3 tours de mo [...]
Mauresquita
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Publié le : 08/09/2022 08:51:44 | Catégories : Cocktails -
Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 300g de crevettes roses décortiquées 1 oignon rouge 2 gousses d'ail violet 1 échalote Quelques brins [...]
Crevettes sauce Cococo par Eric Desbiaux- Barman au Swizzle of Oz
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Publié le : 07/09/2022 12:46:09 | Catégories : Recettes -
par Lenore Perry Ingrédients : 3 cl de Rinquinquin 3 cl de Kronan Swedish Punsch 3 cl de Rhum Barbancourt 1,5 cl de Campari 4,5 cl de jus d’ananas 2 cl de jus de citron vert (avec un pe [...]
Sunset Summer
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Publié le : 07/09/2022 10:23:12 | Catégories : Cocktails -
par Dimitri, créateur du @merci_barcocktail Ingrédients : 1,5 cl de pastis Henri Bardouin 4 cl gin Generous biologique combava-coriandre 3 cl sirop de tomates 2,5 cl de verjus cépage ugn [...]
Tomate
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Publié le : 05/09/2022 12:42:34 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 4,5 cl de Rinquinquin Tonic London Essence à l’orange sanguine & à la fleur de sureau Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un infuseur porthole. Puis verser dans un [...]
In Full Bloom
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Publié le : 02/09/2022 14:26:12 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 3,5 cl de RinQuinQuin 4 cl de whisky tourbé Lehmann « Rendez-vous » 0,75 cl de blanche d’absinthe 1,5 cl de verjus cépage ugni blanc 1,25 cl de sirop de fleur de sureau [...]
B612
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Publié le : 02/09/2022 14:16:31 | Catégories : Cocktails -
2 cl de Pastis Henri Bardouin 2 cl de Triple sec 3 cl de grenadine 3 cl de jus de citron frais Préparation : Mettre le Pastis, le triple sec, la grenadine et le jus de citron frais dans l [...]
Joyeux Noël
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Publié le : 02/09/2022 14:06:35 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 3 cl de Rinquinquin 3 cl de Vermouth Martini Bianco 0,1 cl de solution d’acide citrique (5 :1) ou un zeste de citron 10 cl de soda Préparation : Si vous réalisez ce cock [...]
White Peach Americano
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Publié le : 02/09/2022 13:59:27 | Catégories : Cocktails -
par Ebby Kurian Ingrédients : 3 cl d’Absente 3 cl de Chartreuse jaune 3 cl de liqueur d’abricot Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un verre à mélange contenant de la gla [...]
Yellow Parrot
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Publié le : 29/08/2022 11:07:57 | Catégories : Cocktails -
par Michiel Cabuy @gibbon_has_a_drink Ingrédients : 5 mûres écrasées 4 cl de Gin XII 3 cl de Rinquinquin 2 cl de jus de citron 1 cl de sirop de sucre de canne 0.5 blanc d’œuf [...]
Peach black
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Publié le : 22/08/2022 14:24:35 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de 800 gr de gros escargots de Bourgogne 1 cas de beurre 1 cas de fond de veau 2 cas de crème fraîche épaisse et bien sûr une bonne rasade de Pastis H [...]
Escargots au pastis Henri Bardouin par Bernadette
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Publié le : 17/08/2022 15:25:38 | Catégories : Entrée , Recettes -
par the Wildcat Ingrédients: 2,5 cl « Chipotle fat washed » Mezcal 2 cl RinQuinQuin 0,75 cl de liqueur de cerise Maraschino 2 cl de jus de citron Préparation : Mélanger le tout dans [...]
Pesca Picante
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Publié le : 05/08/2022 11:04:56 | Catégories : Cocktails -
par Mikołaj Matysiak (Le Trust-Cracovie) Ingrédients: 3 cl Gin XII 2 cl Noix De La Saint Jean 1 cl de vermouth rouge 2 traits d’Orange bitters Préparation: Mélanger le tout dans un v [...]
Walnut Panky
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Publié le : 03/08/2022 17:13:41 | Catégories : Cocktails -
par Olivia Freer & Conor Bandall du Tara Rose (New York) Ingrédients: 3cl Gin XII 3cl Campari 3cl Martini & Rossi Fiero Préparation: Ajouter tous les ingrédients dans un shaker remp [...]
The Counts Daughter
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Publié le : 03/08/2022 16:12:37 | Catégories : Cocktails -
par Nicolas Maria, Co-fondateur du Mary Lili Ingrédients : 3 cl Cognac VS 2 cl Apéritif à base de feuilles de cerisier par Olivier Buisine 1cl Picon @piconfrance 3 cl Vermouth de For [...]
Milano
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Publié le : 29/07/2022 09:01:35 | Catégories : Cocktails -
par lemarylili.lr Ingrédients :3 cl Gin Valkyrie 2 cl Vermouth de Forcalquier 3 cl Sirop de framboise 4,5 cl Jus de pastèque frais Top Hard Seltzer concombre et eucalyptus Méthode : Au [...]
Volontaire
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Publié le : 29/07/2022 08:54:24 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 1 cl Jus de citron vert 6 cl Jus d’ananas 3 cl Rinquinquin 2 cl Gin XII 1 cl Liqueur de melon 1 cl Curaçao 1 cl Liqueur de Gingembre Méthode : Shaker tous les ingré [...]
Doux Pêcher
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Publié le : 19/07/2022 16:44:17 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 7.5cl vin blanc2.5cl Rinquinquin1.5cl sirop de thé Earl grey0.5cl verjus Méthode :Dans un verre à vin sur glace, avec 4 feuilles de menthe et idéalement un quartier de pêche. Méla [...]
Rinquinquin Boulevards
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Publié le : 19/07/2022 16:26:55 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 3 cl Gin 2 cl Rinquinquin 2 cl Sirop de Sucre 2 cl Jus de citron jaune 3 cl Purée de Framboise 1 pincé de baies rose Méthode : Shaker le tout, double filtré dans un t [...]
La Cigale Rouge
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Publié le : 19/07/2022 16:19:49 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 60 ml de Gin XII 22,5 ml de jus de citron 15 ml de sirop de basilic Toppé de prosecco Méthode : Mélanger le Gin, le jus de citron et le sirop de basilic. Ajouter de la glac [...]
Basil Gimlet
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Publié le : 12/07/2022 08:55:46 | Catégories : Cocktails -
by Jes @the.sauceress Ingrédients : 1.5 cl d'Absente 3 cl de rhum à la noix de coco 1.5 cl de Kronan Swedish Punsch 1.5 cl de liqueur de banane 1.5 cl de Curaçao bleu 1.5 cl d'O [...]
Lost In The Swamps Of Infinite Sadness
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Publié le : 11/07/2022 14:19:00 | Catégories : Cocktails -
Indrédients : 4.5 cl de Douce 3 cl de Triple sec à l’orange 1 trait de jus de citron jaune Méthode : Givrer un verre à cocktail avec du sucre et le mettre de côté, puis ajouter tous les [...]
Speed Sidecar
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Publié le : 11/07/2022 12:04:58 | Catégories : Cocktails -
par le Vigneron Français Ingrédients : 3,5 cl de mezcal 2,5 cl de Vermouth de Forcalquier 1 cl de sirop de vanille 1cl de sirop de coco Quelques glaçons Facultatif : un peu de crè [...]
Coconut Mexican Martini
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Publié le : 11/07/2022 11:28:34 | Catégories : Cocktails -
par Le Vigneron Français Ingrédients : 5 cl de Gin XII 5 cl de jus de citron vert 5 cl de jus de pomme 3 cl de sirop concombre menthe Ginger ale Sucre Des glaçons Pour le sirop de me [...]
Fresh Gingy
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Publié le : 05/07/2022 11:58:41 | Catégories : Cocktails -
par Julien Lecharpentier Ingrédients : 3 cl Rinquinquin 2.5 cl Bourbon au yaourt grec coco 3 Dashs Talisker Whisky 1 cl Verjus Bourgoin 6 cl Soda de feuilles de figuier m [...]
Mémoire de méditerranée
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Publié le : 05/07/2022 11:50:44 | Catégories : Cocktails -
par Damien Notto Ingrédients: 3cl rinquinquin 3cl rhum kraken 5 dash campari 1cl jus de citron vert 3cl jus de cranberry 4cl jus ananas 2,5cl sirop de baies rose maison Garniture: [...]
Berry Peach Club
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Publié le : 05/07/2022 11:16:37 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 0.15 cl de Farigoule 6 cl de vodka 9 cl de jus de pamplemousse rose 0.15 cl de jus citron vert Méthode : Utilisez du gros sel pour décorer un verre et mettez-le de côté. [...]
Farigoule Salty Dog
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Publié le : 05/07/2022 10:38:38 | Catégories : Cocktails -
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Réfrigération : 3 h Ingrédients 4 feuilles de gélatine 1 melon 5 cl de Pastis Henri Bardouin 200 grs de pâte d’amandes à 33% 30 cl de crème f [...]
Blanc-Manger au melon par Laurent Mariotte
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Publié le : 22/06/2022 16:25:00 | Catégories : Dessert , Recettes -
par le Bistrot de Riboux Ingrédients : 2 cl de jus de citron vert 2.5 cl de rhum blanc 2 cl de liqueur de farigoule 4 cl d’infusion de thym Méthode : Au shaker Décoré d’une rondelle [...]
Le Marybouthym
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Publié le : 20/06/2022 16:22:17 | Catégories : Cocktails -
par le Verre à Mélange Ingrédients: 3 cl de Rinquinquin 3 cl de Vermouth de Forcalquier 3 cl de Gin XII Méthode : Mélanger les ingrédients directement dans un verre avec une cuillèr [...]
Negroni d’Ici
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Publié le : 09/06/2022 08:17:01 | Catégories : Apéritif , Cocktails -
Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 grosse selle d’agneau 250 g de freekeh 15 cl de Pastis Henri Bardouin Grand Cru 150 g de beurre doux 500 g de yaourt Grec 1 bouteille de tabasco ver [...]
Selle d’agneau rôtie, freekeh cuisiné, harissa verte et jus corsé au pastis
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Publié le : 08/06/2022 15:16:51 | Catégories : Plat , Recettes -
Pour 4 personnes : Ingrédients : 12 pâtes à ravioles 12 crevettes roses 1 œuf 15 cl de Pastis Henri Bardouin Grand Cru 3 fenouils 3 carottes 1 citron jaune 5 échalotes 5 gousses d’ail [...]
Ravioles de crevettes au caviar de fenouil, bisque de crustacés
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Publié le : 08/06/2022 12:35:08 | Catégories : Entrée , Recettes -
Poisson flambé au bardouin, fenouil à l’eau de mer, oranges en saumures, nage au romarin par le chef Charles Pinoteau, Restaurant Opéra Zoizo, Marseille Pour 4 personnes : Ingréd [...]
Poisson flambé au bardouin, fenouil à l’eau de mer, et merveilles ...
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Publié le : 08/06/2022 12:29:35 | Catégories : Plat , Recettes -
par Marcin Szyma Ingrédients : 4 cl de Gin Citrum 2 cl de Gentiane de lure 2 cl de Vermouth de Forcalquier 2 cl de sucre 2 cl de blanc d'oeuf 3 cl de jus de citron vert frais [...]
Spring fizz
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Publié le : 08/06/2022 11:14:14 | Catégories : Cocktails -
par Karol Piekarski Ingrédients : 3 cl Gin XII fat washed au bleu (fromage) 3 cl de Noix de la Saint Jean 2 cl de blanc d'œuf 2 cl de crème fraiche 1 cl de sirop de sucre 1 cl de jus de [...]
C'est la vie
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Publié le : 08/06/2022 10:49:00 | Catégories : Apéritif , Cocktails -
par Corinne Ingrédients : 0.15 cl de Pastis Henri Bardouin 0.15 cl Chartreuse verte 0.075 cl Sirop simple Champagne Méthode : Dans un verre à mélange, combinez le Pastis, la Cha [...]
Ghost and Guillotines
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Publié le : 08/06/2022 10:32:20 | Catégories : Cocktails -
par Olivia Freer & Conor Bandall chez Tara Rose Ingrédients : 6 cl Gin XII 3 cl de jus de citron 3 cl de sirop de miel Earl Grey 1 blanc d'œuf Angostura Bitter Méthode : Combinez le [...]
Breakfast in Bed
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Publié le : 08/06/2022 10:23:07 | Catégories : Cocktails -
par boozy_bartender Ingrédients pour 2 cocktails : 6 cl de @teremana Reposado infusée à l'estragon **. 75 cl @absinthe_absente 15 cl de liqueur de piment Poblano @anchoreyes 15 cl de li [...]
Forbbiden Absente Margarita
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Publié le : 08/06/2022 10:02:00 | Catégories : Cocktails -
par CoupetteLondon Ingrédients (lot de 180 ml): 16 cl de RinQuinQuin 11 cl de Sauvignon blanc 3 cl d'EDV d'abricot 3 cl de Vodka 100 cl de cordial d'abricot 8 cl Liqueur d'abricot 15 c [...]
Stepping stones
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Publié le : 08/06/2022 08:52:00 | Catégories : Apéritif , Cocktails -
par Pinch Purrfect Ingrédients : 1/8-1/4 cuillère à café de Grande Absente 6 cl de Gin Empress 1908 3 cl de citron vert 1 cl de sirop de sucre Une petite poignée de menthe fraî [...]
French Pearl
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Publié le : 08/06/2022 08:34:02 | Catégories : Cocktails -
Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 petites courgettes blanches 2 oignons blancs 5 à 6 étoiles de badiane Sel et poivre Beurre 1 “bonne rasade” de Pastis Henri Bardouin (« quand on aime, o [...]
Courgettes au Pastis Henri Bardouin par Bernadette Robic
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Publié le : 03/06/2022 09:56:24 | Catégories : Entrée , Plat , Recettes -
par Vesuvio Ingrédients : 2.5 cl Kummel 2.5 cl RinQuinQuin 2.5 cl Cachaca Un peu de purée de potiron Une pointe d'Angostura Bitters Méthode : Secouez tous les ingrédients avec de la [...]
Kummel To The Garden
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Publié le : 03/06/2022 09:13:25 | Catégories : Apéritif , Cocktails -
par le Vigneron Français Ingrédients : 2-3 tranches de concombre 4 cl de Gin XII 2 cl d’Aperol 2 cl de jus de citron vert 2 cl de sirop de sucre de canne Eau minérale Quelques glaç [...]
Aperol Gin Cocktail
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Publié le : 01/06/2022 16:02:12 | Catégories : Cocktails -
par cocktail_contessa Ingrédients : 0.75 cl d'Absinthe Absente raffinée 3 cl de Limoncello 3 cl de Rye whisky 0.75 cl d'Amaretto 1.5 cl de chartreuse verte Méthode : Allonger avec [...]
Lambic Pentameter
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Publié le : 01/06/2022 13:40:39 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 4.5 cl Absente 1.5 cl de sirop simple 6 cl d'eau gazeuse 8 feuilles de menthe 1 quartier de citron Méthode : Mélangez la menthe et le citron avec le sirop simple dans le f [...]
Absinthe frappé par bittersandbrew
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Publié le : 01/06/2022 11:52:52 | Catégories : Cocktails -
par angelinahappyhour Ingrédients : 3 cl d'Absente 6 cl de jus d'orange Une cuillerée de fruits du dragon, écrasée 4.5 cl de vodka 2.25 cl de jus de citron 2.25 l de sirop sans sucre de [...]
Fire in paradise
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Publié le : 01/06/2022 08:34:17 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 2 cl de Grande Absente 69 2 cl de liqueur de café (Kahlua) 2 cl de café espresso Méthode : Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et secouez-le vigou [...]
Flying Frenchman par cocktail_for_lone_wolves
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Publié le : 31/05/2022 09:12:12 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 3 cl de RinQuinQuin 3 cl de Rye Whiskey 2 cl de cordial de groseille 2 cl de jus de citron frais 1 trait de Peychaurd's Bitters (3.3 cl de lait entier - utilisé pour produire [...]
Queen's Pish
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Publié le : 28/04/2022 09:16:47 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 4 cl de RinQuinQuin 2 cl de sirop de miel vegan à la lavande fait maison 2 cl de jus de citron Un peu de Vermouth de Forcalquier Compléter avec du soda maison à la verveine cit [...]
Honey Boo par Gaja Jablonska
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Publié le : 27/04/2022 15:04:21 | Catégories : Cocktails -
par Olya Ternavska Ingrédients : 4 cl de Gentiane De Lure 0,3 cl de Pastis Henri Bardouin 4 cl de sirop maison aux poires et aux herbes 2 cl de jus de citron Méthode : [...]
Spring Wind
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Publié le : 27/04/2022 14:49:54 | Catégories : Cocktails -
par le Vigneron Français Ingrédients : 2 cl de sirop d'ananas 1 cl de jus de citron vert 4 cl de pastis Henri Bardouin 4 cl d'eau minérale Des glaçons Préparation du sirop d'ananas : [...]
Pastis Ananas
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Publié le : 27/04/2022 14:27:43 | Catégories : Cocktails -
par Michiel Cabuy Ingrédients : - 4 cl de Pastis Henri Bardouin - 2 cl de Pama Liqueur (liqueur de grenade) - 1 cl de grenadine (100% grenade) - 3 cl de jus de citron vert - 1 blanc [...]
Pamardouin
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Publié le : 27/04/2022 14:00:26 | Catégories : Cocktails -
par Michiel Cabuy Ingrédients : 4 cl Absente fluo 4 cl de blended scotch 3 cl de jus de citron 1 blanc d'œuf Si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu d'Extrême d'Absente. Méthode : [...]
Hazy sour
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Publié le : 27/04/2022 09:26:53 | Catégories : Cocktails -
par Thomas Marguerite Ingrédients : - 5 cl de Gin XII - 6 cl de Rinquinquin - 1 Branche de Thym - 2cl de jus de citron jaune frais - 3 cl de [...]
Cocktail Rinquinquin Thym
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Publié le : 20/04/2022 16:52:05 | Catégories : Cocktails -
par Matthias Soberon, mixologue Ingrédients : - 4,5cl Gin Sec - 2-2,5 cl Rinquinquin à la pêche - 3 cl de Jus d'ananas - 1,5 cl de Jus de citron vert - 5 gouttes '?? [...]
Feeling peachy
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Publié le : 06/04/2022 08:59:00 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 30 ml de Vodka Bergamote et Agrumes 25 ml de Rinquinquin 50 ml de thé Sakura blanc 4 gouttes d'extrait de Butterfly Pea 22,5 ml de sirop de miel Bloc de glace Méthode : [...]
Opal par High Dive Opal
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Publié le : 23/03/2022 14:31:56 | Catégories : Cocktails -
par le Vigneron Français Ingrédients : 4 cl de Gin XII 2.5 cl de jus de citron 1 cl de liqueur de violette 1 cl de sirop de sucre Myrtilles : QS Quelques glaçons Méthode : Tout d'a [...]
Blueberry Spring Sour
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Publié le : 23/03/2022 14:25:26 | Catégories : Cocktails -
par Sete Ingrédients: 30 ml Mezcal* 30 ml Vermouth de Forcalquier 30 ml Oloroso 10 ml Vin santo 2 ml d’eau Méthode : *Infuser 60 ml de Mezcal avec 6 gr de cacao râpé. Laissez infuse [...]
ApérOxy
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Publié le : 16/03/2022 14:11:15 | Catégories : Cocktails -
par Carolina Verbena Ingrédients : 6 cl de Gin XII 3 cl de jus de citron vert 3 cl de lavande (infusion de lavande) 1.5 cl de crème épaisse 1.5 cl de sirop simple 3 traits d'eau de fl [...]
Lavender Ramos Gin Fizz
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Publié le : 16/03/2022 13:53:54 | Catégories : Cocktails -
par Carolina Verbena Ingrédients : 5.25 cl de Gin XII 1.5 cl de liqueur de fruit de la passion Chinola 1.5 cl de liqueur de velvet Falernum 1.5 cl de jus de citron 2.25 cl de sirop de [...]
Passion Martini
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Publié le : 16/03/2022 13:47:02 | Catégories : Cocktails -
de Carolina Verbena Ingrédients : 4.5 cl de Gin XII 3.0 cl de St. Germain 2.25 cl de Chartreuse verte 2.25 cl de jus de citron vert frais Une pointe de bitter d’orange Méthode : B [...]
The Lumière
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Publié le : 16/03/2022 12:05:08 | Catégories : Cocktails -
par le Vigneron Français Ingrédients : 4 cl de Gin XII 2 cl de jus de citron 1cl de Campari 1cl de Triple sec Quelques glaçons Méthode : Mettre tous les ingrédients y compris les gla [...]
Jasmine
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Publié le : 16/03/2022 11:55:15 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 3 cl de Vermouth de Forcalquier 2 cl de jus de citron 8 cl de vin rosé 8 cl de Ginger beer 3 cl de jus de pamplemousse Quelques glaçons Méthode : Au verre Décor : Pé [...]
Punch Rosé
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Publié le : 02/03/2022 08:54:28 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients : 2.25 cl bourbon 2.25 cl Drambuie 2.25 cl RinQuinQuin 2.25 cl jus de citron fraichement couper Une touche de bitter de Peychaud Méthode: Mettez tous les ingrédients dans u [...]
Lucky Peach
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Publié le : 02/03/2022 08:15:34 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients: 4.5 cl de London dry gin 1.5 cl de Cointreau 2.25 cl de jus de citron 2.25 cl de jus de cranberry 1.5 cl de sirop d'érable et de cannelle 1 cuillère à café de Pastis Henri Bard [...]
"Dans le Pastis" par Rachel Corbitt -@theresidentmixologist
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Publié le : 01/03/2022 17:54:12 | Catégories : Cocktails -
Riche récolte de saveurs de fin d'été Ingrédients: 4.5cl Mellow Corn Whisky 2.25cl RinQuinQuin 1.5cl Vermouth Blanc 0.25cl Cachaça Un trait d’Angostura Bitters Méthode: Remuez et pass [...]
Cornucopia par Claphamcocktails
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Publié le : 01/03/2022 17:43:12 | Catégories : Cocktails -
Ingrédients: - 3cl d’Absente - 3cl de Vermouth Blanc Cucielo - 0.75cl de Blue Curacao - 3cl de jus de citron - 1.5cl de jus d’ananas - 0.75cl de sirop de noix de coco Bris [...]
Chasing the Blue Fairy par Matthias Soberon
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Publié le : 01/03/2022 17:30:25 | Catégories : Cocktails